问题补充：
单选题关于维生素的下列说法正确的是A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质B.维生素容易在体内积存，主要积存在肝脏C.维生素容易被人体吸收，多余的随尿排出体外，不易在体内积存，所以容易缺乏D.维生素都是较强的还原剂
答案：
A解析解析：维生素按溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏．水溶性维生素容易被人体吸收，多余的则随尿排出体外，一般不易在体内积存，容易缺乏．故B、C均不正确．维生素C容易被氧化，是一种较强的还原剂，并非所有维生素都是较强的还原剂，故D也不正确．评注：要弄清维生素的分类情况及各种维生素的性质、特点和作用．
单选题关于维生素的下列说法正确的是A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质B.维
