芦荟除了可以起到美容养颜效果之外，其实它含有多种碳水化合物维生素矿物质，营养价值也是比较高的，所以通过饮食方式食用也利于健康，而下面我们就来了解一下，芦荟汁开洋西芹以及香菇一品素芦荟的做法。
一、芦荟汁开洋西芹
作 法：
1将美国芹菜（又名西芹）洗净，随刀切成块，放入油锅内烧熟，切忌烧黄了，开洋也同时入锅烹调。
2取出芦荟叶肉20克，煮烧出汁水，将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干，让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上，有芦荟味。
3西芹块开洋盛入白盘内，开洋集中在馒头状高处，若明若暗。
4半片甜椒在清水中煮熟，取出，切成菱形，摆在盆盘边缘，呈放射状
二、香菇一品素芦荟
作 法：
1、将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切成小块备用。
2、冬笋切片（片薄吃口嫩），绿色甜椒切成小块，芦荟切小块，胡萝卜切片10余片，黄豆芽摘头去根，1小把，土豆丝50克。
3、放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖。
三、盐水花生芦荟
作 法：
1剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。
2取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上。
3红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
