栗子粥
栗子味甘，性温，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质、B族维生素、矿物质等多种营养成分，素有"干果之王"的美称，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。粥疗歌中所说：“要想皮肤好,粥里加红枣。腰酸气肾虚,煮粥放板栗”早上经常会烧一碗香糯可口的栗子粥当早餐，能补肾强筋，健脾养胃。
原料：粳米、栗子。
做法步骤：
第1步、粳米淘洗净，栗子去壳洗净，切碎。
第2步、高压锅中先烧水，水开后放入准备好的粳米和栗子，大火烧上汽后转小火10分钟。
第3步、排气后，开盖盛出。栗子酥烂，粥汤稠浓，香糯可口。
小贴士：
喜欢吃甜的，可以在粥中加适量糖。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品。
