苏轼是一位大诗人，他有一句诗，是拿螃蟹和庐山做对比的，意思就是不去看看庐山，就对不起自己的眼睛，不去尝尝螃蟹，就对不起自己的胃，从这句诗里可以看到，苏轼是对螃蟹的美味非常喜爱的。
确实，不仅苏轼特别喜爱吃螃蟹，螃蟹的美味也折服了许多人，包括我，平时每隔几天都要吃一次螃蟹，如果几天不吃，就感觉不舒服。特别是最近，因为夏天刚过，秋天刚来，正好是螃蟹大量上市的时候，餐桌上螃蟹出现的频率也越来越高，因为这个时候螃蟹最好吃，肉质特别好。
其实螃蟹的价值不尽力在于味道方面，还有药用价值也很高，因为它含有许多的氨基酸还有蛋白质，所以能增加免疫力，如果受了伤，还会使伤口快速愈合，防止感染。螃蟹也有非常重要的功能，那就是预防肿瘤还有预防结核，这些病都是特别难治的，如果平时多吃螃蟹，可以有效防止这些疾病发生。另外，螃蟹还可以帮助人们清热解毒，对人体非常好。
既然螃蟹那么好吃，又有这么多功能，何不多买点螃蟹吃呢？不会做？那我就来教教大家吧！我吃螃蟹经常清蒸，因为这样能保留住螃蟹的原汁原味，营养流失的也少，所以现在我要教大家的就是清蒸螃蟹了。
螃蟹好吃但是自己不会做？这篇文章来告诉你螃蟹怎么做好吃
清蒸螃蟹配料:几只大螃蟹、四五片姜、一两根小葱做法:一、先把需要用到的配料准备好，要买新鲜的螃蟹，清洗干净，把姜切成片，把葱切成段。
二、把螃蟹、姜、葱整齐地摆在盘子里。
三、把清水倒进蒸锅里。把盛螃蟹的盘子放到蒸锅里，用大火蒸十分钟左右。四、十分钟左右之后就能出锅了，红嫩嫩的大螃蟹，看着就想吃。
五、摆到桌子上开始吃吧！
小贴士:螃蟹的功效很多，但前提是新鲜的螃蟹，千万不能买死了很长时间的，咱去正规的海鲜市场买，这样吃着才能放心。
