秋季是疾病的多发季节，人的阳气弱阴气盛，肠胃等身体器官的抵抗力变弱。特别是小孩，很容易得肠胃疾病。再加上由夏转秋，气温渐凉，小孩也很容易咳嗽感冒。这个时候，我们做父母的可得加倍小心，最好给孩子吃一些适合秋季的美食，来帮助孩子健康成长。
下面小编就给大家推荐一款适合秋季的美食，它对强健肠胃、止咳防感冒有很好的功效，它的名字叫做板栗烧鸡。它里面的板栗，非常适合秋季食用，它含有的碳水化合物对肠胃非常有益，还能增强人体抵抗力。同时板栗也是养生保健的佳品，能止咳防感冒。它里面的鸡肉就更不用说了，对人体也是益处多多。总而言之，这道板栗烧鸡非常适合秋季给孩子吃，下面来一起看看它的做法步骤吧！
先准备食材：鸡肉半只、板栗、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉。
做法步骤：
1、鸡肉切成小块，板栗去掉硬壳，葱切段，姜切片，蒜切片。
2、锅中倒油，油热后放姜蒜煸炒，炒香后加鸡肉翻炒。
3、鸡肉炒至变色后，加料酒、老抽、白糖、生抽，翻炒均匀。
4、倒板栗、水，水要淹没鸡肉，大火烧开后，换成中火焖20分钟。
5、放葱段，翻炒一分钟，加盐、淀粉，勾芡后即可出锅。
好了，这道浓香扑鼻、酥软鲜美的板栗烧鸡，到这里就全部做好了！光是它的美味，就已经让孩子们欲罢不能了，再加上它对肠胃的保健作用、止咳防感冒的强大功效，让它成为了秋季给孩子的最佳养生美食。好了，各位小伙伴们，你有没有心动呢？快学着回家做一做吧！
