欢迎来到饕餮客，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。
今天我给大家分享一下加强版的小鸡炖蘑菇，跟我一起来看一下。首先把鸡大卸8块，锅中烧开水，把剁好的鸡肉倒入里面焯一下，去下血腥，炒好以后捞出来用凉水清洗一下。下面把洗净的香菇一分为二。准备调味的食材，花椒、大料、香叶、肉草根包入纱布里面，用绳子把它系起来，系好以后放在一边备用，一会直接把它放在锅里就可以。
锅中放入少量的油，油温六七成热的时候把白糖放入里面炒一下糖色，一定要小火慢慢的熬，微微变色了，熬成焦糖色以后，把鸡肉块倒入里面，一定要快速的翻拌，上好色以后倒入清水，水一定要漫过鸡肉，再放入葱姜，倒入半瓶啤酒去一下腥味，再把刚才包好的料包放入里面，再加入三勺食用盐调一下味，再把刚才写好的香菇放入里面。
盖上锅盖，小火慢炖40分钟，放入几个干辣椒机。时间到了，现在关火把它腾出来，非常营养美味的小鸡炖蘑菇就这样做好，都已经脱骨了，特别的入味，煮的也挺烂，这个汤也非常的滋补身体，喜欢的朋友可以在家尝试一下。
加强版的小鸡炖蘑菇，鸡肉软烂入味，汤汁浓郁鲜香，好吃又下饭。这道美食您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。我是饕餮客，吃货最好的朋友，最后祝大家身体安康、生活愉快，吃得再多也不长胖！
