这菜无论炒还是拌都美味，常吃清肠去毒，燃掉脂肪，越吃越苗条！生菜，非常美味家常菜， 四季都有，热炒凉拌都好吃，北方人最喜欢的蘸酱菜非它莫属，清脆爽口，开胃下饭。尽管随着季节的变化价格也有波动，但是比起其它蔬菜还是物美价廉，真是怎么吃都不够，这个季节也是火锅的最佳涮菜，今天推荐给大家一道汤汁生菜，适合冬天吃的家常菜，做法简单，看上去特别有食欲，我家常吃，老人孩子都爱吃。过年大鱼大肉吃腻味了，还是多吃素更健康哦。
汤汁生菜
By Mr.P(来自腾讯……)
配料：
生菜 100克、浓汤宝 1个、精盐 5克、水 2碗、葱 适量
烹饪步骤：
1.生菜清洗干净
2.锅里加入油加入葱炒香
3.然后加入水
4.加入浓汤宝一个
5.大火煮开
6.然后加入生菜
7.在加入盐
8.烫至生菜软
9.最后装盘
烹饪小贴士：
如何选购生菜？挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
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