它是身体"清道夫"，排毒养血，立秋后要常吃，面色红润身体棒！
现在人们天天接触电脑，手机等好辐射产品，每天还要吸入大量的汽车尾气，体内蓄积的毒素越来越多，因此一到秋末冬初大病小病就开始找上门来。很多人开始听了所谓的养生专家，购买了大量的排毒养颜胶囊，及大城市人们热衷的洗肠健身健美项目，花钱暂且不说，效果还要另说。
今天小喵给大家一款适合秋天的，排毒养血汤，它被称为身体的“清道夫”，俗话说“要想长生，腹内常清”。一周吃两次，面色红润身体棒，健康美丽不生病！它就是柔滑Q弹，好喝不腻，营养丰富的猪血豆腐汤。猪血既价廉物美，又有益健康。
猪血中含有容易吸收的血红素铁，堪称“养血之玉”。常吃猪血能延缓机体衰老，提高免疫功能，清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。猪血还是天然的润肠通便食品，能够清除肠道垃圾，保持腹内清洁。女性常吃猪血，可使自己面如桃花，这是任何高级化妆品都无法相比的。
豆腐含有铁钙磷镁等多种人体必需微量元素 ， 还含有人体必需脂肪酸，优 质蛋白，糖类，素有“植物肉”的美称， 豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
它是身体"清道夫"，排毒养血，立秋之后，一周吃两次，面色红润身体棒！
【猪血豆腐汤】
所需食材： 猪血50克，豆腐50克，香菜一颗，姜片少许，玉米油、料酒、盐、胡椒粉少量。
操作要点：
1、将买回来的猪血放在淡盐水中浸泡十分钟，用清水清洗两遍，去除表面的杂质。用刀轻轻切成小块儿，放在盘子中备用。
2、豆腐最好选择嫩豆腐，将豆腐切成大小均匀的小块儿，泡在淡盐水中去除豆腥味。
3、准备一口锅，锅中放入适量清水，大火烧开，锅中放入姜片，加入一勺料酒，将猪血溜入锅中，中火煮两分钟，捞出备用。
4、准备一口锅，锅置火上烧热，等到锅微微冒烟时，加入玉米油烧热，待油冒烟时，放入葱姜蒜爆香，下入绰过水的猪血、豆腐滑炒，加入一勺料酒去腥；炒至豆腐将熟时，放入1000ml的热水，大火烧开，煮三分钟左右，撒入香菜末，胡椒粉，食盐调味。
【厨房里的秘密】
1、猪血一定要焯水以后再做，在焯水时烹料酒、加姜片，这样可以去除腥味。
2、在炒至的过程中，要用葱姜蒜炝锅，还要喷料酒，这样也是为了去除猪血的腥味，做出来更好吃一些。如果家里有高汤，可以先将高汤煮好，直接加入，做出来的味道会更好哦！
我是大家的老朋友喵小厨，是你身边的营养师，这里有我根据不同人群、不同体质研制的上百道营养餐，欢迎关注查看，希望能够帮助到您！祝您身体越来越好，越来越美丽
