一日之计在于晨，相信这句话很多人都是从小听到大，正如这句话里说的一样，早餐在一日三餐中也占据了非常重要的位置。
每天起来后我们的身体经过一夜的休整才刚刚进入热身状态，这个时候非常需要一些必要的能量来源，所以早餐是绝对不能跳过不吃的，否则一上午的时间身体就会处于一种低能量的工作状态，很容易导致偏头痛、低血糖等症状出现。所以提倡早餐食用鸡蛋牛奶的说法是因为要摄入高营养、高蛋白的食物为身体提供能量。
但是很多家庭对于鸡蛋牛奶的吃法就是白水煮蛋配牛奶，这种比较单一的食谱很容易就会吃腻，今天我们教您一招，轻松将鸡蛋和牛奶两种食材做出早餐新花样。
厚蛋烧做法
所需原料
主料：鸡蛋2个 牛奶 65g
调料：盐
制作步骤
1. 将鸡蛋、牛奶放入碗中搅打均匀，根据个人口味加入适量的盐，还可加入葱花或者胡椒粉等进行调味；
2. 取一只平底锅，起锅中火烧热，倒入少许油在锅底转动一圈，以免粘锅；
3. 倒入适量搅拌好的蛋液，晃动锅体使蛋液铺满锅底；
4. 待蛋液半熟呈现略微凝固的状态时将蛋皮从锅柄这侧挑起，对折至锅远端放至；
5. 在空出的这一半锅面上重新涂少许油，加入适量蛋液重复之前的步骤；
6. 待全部蛋液用完，便可将厚蛋烧移出锅内，稍微降温后改刀即可食用。
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