俗话说“早餐像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐。”就是提醒我们晚餐要清淡营养，防止营养过剩，尤其在目前食物极其丰富的情况下，吃得要少而精，最好吃到七分饱，补充必需的蛋白质，多吃一点水果和蔬菜，起到饱腹的作用又不至于热量超标，引起肥胖。
晚餐吃什么
晚餐也要保持食品的多样性，推荐搭配素菜两个，荤菜一个，汤类一个，适量粗粮如红薯玉米山药等。
多吃蔬菜，因为现代人早餐比较快，中午多是快餐外卖盒饭油大碳水化合物高，所以晚餐要多吃白天不容易吃到的蔬菜，以绿色蔬菜为佳如上海青，茼蒿，空心菜，西蓝花等。
多吃杂粮，饱腹感强，帮助减肥，还能缓解便秘，预防三高。晚上推荐八宝粥，杂粮饭，烤红薯，推荐小米粥镇静安神，易消化吸收，老人孩子都适合。
适量蛋白质，可以补充优质蛋白，烹饪方式以清淡为主，如清蒸鱼，清炖鸡，白灼虾，
晚餐什么时间吃
睡觉前三个小时吃晚餐，肠胃排空有益睡眠，有利消化，不容易积食。所以晚上六点到九点是最佳晚餐食用时间，最好在六点半左右。
一周简单家常有营养的食谱推荐
周一 莲子百合紫米粥 白菜烧豆腐 蒜蓉排骨 清炒空心菜 麻酱烧饼
周二 番茄炒蛋 山药排骨汤 蒜苗炒蘑菇 凉拌绿豆芽 三色糙米饭 苹果
周三 小米绿豆粥 韭菜炒香干 凉拌秋葵 肉沫黄豆芽炒粉丝 蒸芋头
周四 蘑菇肉丝汤面 烤红薯 小葱拌豆腐 黄瓜拌木耳 卤牛肉
周五 西芹炒牛柳 白菜烧豆腐 凉拌西兰花 紫菜蛋花汤 杂粮馒头
周六 蒸卤面 酸辣肚丝汤 猕猴桃
周日 青椒炒鸡胸肉 娃娃菜蒸粉丝 香菇菜心 大渣粥 梨
七日晚餐不重样，有粥有饭有米有面，基本都能家常完成，吃的好不如吃的健康，家常便饭最养人。@做饭邦坚持三百六十天在家做饭的营养师妈妈，感谢阅读关注一起做饭一起玩转厨房。
