小寒意味着，一年最寒冷的日子开始了，进补要以温补阳气为主，比如滋补肝肾的红薯粥、健脾益胃助养颜的红豆粥都是不错的选择。我们家小寒早餐，来了一锅热乎乎的红豆粥，喝一口暖暖的，清香爽口。接下来给大家一起分享今天早餐营养搭配吧？
【葱香炒米粉】炒米粉是一道最合适早餐吃的小吃，我们家隔三差五做一回。做法简单：米粉浸泡后，放油大火炒一炒，加点酱料香葱，鲜香Q弹很美味。
【红豆粥】红豆粥是用红豆制作的一道早点。红豆含有较多的膳食纤维，具有健脾益胃助养颜的一款慈补营养粥。红豆加大米洗净，放入电压锅加水，设置按钮豆类煮粥，五十分钟后清香可口的红豆粥就可以开吃了。或者加的糖，清甜浓稠好爽口。
【煮鸡蛋】鸡蛋营养丰富，煮鸡蛋要用小火把水烧开后，再改用温火煮6-8分钟。捞起放入冷水中降温半分钟容易剥皮，鲜香味美的煮鸡蛋就可以吃了。煮鸡蛋营养吸收率100%，鸡蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对身体发育有着重要作用。
【牛奶】牛奶是营养饮料，有较好的保健价值，牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。
今天早餐有红豆粥、炒米粉、煮鸡蛋和牛奶，营养搭配合理，尤其红豆粥清香可口，小寒喝它正当时。这样的早餐你喜欢吗？你家小寒吃什么呢？说说你的看法，一起分享这特别的日子里美食吧？
