日前,由广东省商务厅开展的广东省“粤菜名店”和“粤菜名品”名单公布,全省共评选出首批100家“粤菜名店”、199个“粤菜名品”。其中,韶关4家餐饮企业、7个菜品上榜。
今年5月,广东省商务厅委托广东省餐饮服务行业协会在全省范围内组织开展“粤菜名店”和“粤菜名品”评选活动,进一步擦亮广东美食金字招牌,培育优质餐饮品牌,弘扬广东美食文化,促进粤菜餐饮业转型升级。市商务局组织我市5家餐饮企业、11个菜品参加全省评选。
经过激烈角逐,我市醉三鲜大酒楼、韶关风度华美达广场酒店、韶关市近水楼台餐饮有限公司、锦鸿酒家4家餐饮企业获评为“粤菜名店”;梅岭鹅王、周陂大肉、新丰鹅醋钵、煎酿樟市黄豆腐、梅花酸姜炒大肠、马蹄肉丸、烤仁化黑山羊腿7个菜品获评为“粤菜名品”。
据悉,获评粤菜名店、粤菜名品的企业将纳入省商务厅餐饮行业重点联系企业名单,获评单位优先参与省、市商务部门组织的粤菜文化交流、“粤菜师傅”工程推广等活动。
【来源:韶关日报】
声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 邮箱地址:newmedia@