又快到了夏天了,在四川、广州等地,很多人都爱吃凉粉解暑,街边路摊随处可见的凉粉摊,而有的人也喜欢自己在家做凉粉。说到做凉粉,就不得不提一下薜荔果,它又叫凉粉果、木莲,是制作凉粉的主要材料,凉粉果在福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾、湖南、两广地区、云贵川和陕西等地都有分布,是一种非常常见的植物。
凉粉果无毒,而且还具有很高的食用价值,不过在农村,还有一种外形跟它非常相似的野果,经常被搞混,而且这种野果有毒,它就是马兜铃。
马兜铃跟凉粉果大小差不多,而且都是挂在枝头,像绿色小灯笼,马兜铃为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,在十几年前,就被列位一级致癌物,如果误食的话,会出现脱水、酸中毒的情况。
那么如何区分凉粉果和马兜铃呢?凉粉果外形是不规则球体,而马兜铃则更圆润一些;另外,凉粉果的表面光滑,而马兜铃则像篮球一样,两端有纤维线连接。大家一定要分辨清楚,以免出现悲剧。