年糕，相信大家很多人都喜欢吃，尤其是最近出来了很多年糕的吃法，比如说炸，煎，烩之类的，今天呢小编也为大家带来一款炸的年糕，是和混沌皮混搭的一款哦，喜欢吃年糕的小伙伴们还在等什么呢？赶快来看看吧。
主料：年糕200克，混沌皮15张，红豆沙200克（双人份）。辅料：白芝麻30克，鸡蛋液10毫升，色拉油70毫升（可根据人数来更改年糕的数量，然后增加辅料）。
第一步：混沌皮摊开，然后在擀一下，让饺子皮更薄，中心部分抹上一点红豆沙，然后在豆沙上面放上一块年糕，再用勺子抹上一层红豆沙。
第二步：然后我们就可以把四周的饺子皮全部的折到中心部分，把馅儿给抱起来，封口处沾上一点点的豆沙，使它粘合起来，做到在炸的时候不散开的功效。
第三步：根据第一步第二步的方法，把剩余的所有混沌皮全部包起来，表面刷上一层薄薄的鸡蛋液，注意要在没有封口的一面刷哦，取出准备好的白芝麻，把所有刷鸡蛋的那一，面沾上白芝麻，然后等到油温达到150度的时候就可以炸年糕了，待表面金黄年糕飘起，就可以捞出了。
是不是很简单呢？而且味道也是非常的好吃哦，喜欢吃年糕的小伙伴们还在等什么？赶快行动起来吧。
