大家好,我是乡村小温。我在农村每天分享农村的日常生活欢迎大家来交流农村发生的有趣的、新鲜的故事。
我们这酒席可能与别的地方略有不同,我们这是先上凉菜,无论冬夏必先上凉菜。夏天还好冬天先吃点凉菜那真是透心凉。凉菜有六个、九个、十二个,酒席要看是百事还是红事。百事一般6个或9个,红事一般9个或12个,这个没有统一标准的,根据个人经济能力来决定。
凉菜上齐小酒上来,开始吃着喝着。吃喝一会就该热菜登场了。热菜上菜也是有顺序的,酥肉、滑肉(猪瘦肉裹淀粉,放入热水里煮熟,滑滑的古名滑肉)鸡块、排骨、整鸡、整鱼、大肉(大块五花肉),剩余热菜随意搭配。
热菜上完紧接着就上汤了,一般四个汤。酒席进行到最后了,如果没有菜了,最后一个是鸡蛋汤,意思喝完汤该离席了。还有一种情况是上完汤,还有几个菜那最后一道菜是豆腐或者青菜,意思也是该离席了。
农村酒席最后一道菜那是告诉我们吃好喝好该走了,这个大家伙都是知道的。你们的家乡有啥风俗习惯欢迎评论区留言讨论。