干锅核桃薯片:外焦里嫩,香脆可口,深受人们喜爱!
美味的食物,棒极了。大家好,今天又到了美食咨询时间。今天给大家带来的是外焦里嫩,香脆可口的点心。我连续吃了两顿饭,就是这样——干锅培根和薯条。
土豆是人们常见的蔬菜,也是菜市场一年四季都可以买到的一道小菜。它含有非常丰富的营养成分,可以促进消化,也很饱腹,适合减肥患者食用。当然,不同的人有不同的口味,而中国又是一个美食大国,所以做法有很多种。我今天给你带来的点心是干培根和薯条。我连续吃了两顿饭。真的很好吃。现在赶快看看是怎么做到的。
材料准备
主料:土豆3个,培根适量。
材料:洋葱少许,青红椒各少许,葱姜蒜少许,油、盐、鸡精少许,香油少许。
干培根薯条的做法
1.买来的腊肉用温水浸泡,洗净,切小块沥干。将土豆洗净去皮,切成片(不要太薄),然后将洋葱、青红椒切成小块,分装碗中待用。否则,切好的马铃薯片要用水浸泡(以去除表面的淀粉)。
2、热锅,倒入食用油,油热后将土豆片放入锅中,炸至土豆表面微黄,翻面再煎至两面金黄,捞出.
3、锅里再放少许食用油。油热后加入腊肉翻炒至腊肉变色,然后爆香蒜头。待香气出来后,将刚刚出炉的土豆片倒入锅中。里面翻炒,几分钟后加入适量的盐继续和鸡肉一起翻炒至熟,关火倒入适量的香油(提味和辣味,如果你没有它,你可以离开它)。
4.起锅,将洋葱铺底,将炸好的土豆和培根全部放入,最后在土豆上撒上香葱点缀,美味的干锅培根和薯片就做好了!
友情提示
炸土豆之前先用纸巾吸干水分,而且是干锅,不用加水。通过加入香料和翻炒,使菜中的水分蒸发,使其闻起来更香。