感恩节马上就要一碗汤了。喝完胃暖暖的，感慨万千！这个季节的天气越来越干燥。可以多吃时令水果，少吃辛辣食物。今天要给大家介绍的这道虾菜汤，里面的食材比较有营养。更特别的是这里的豆腐是用内酯豆腐做的。这改变了传统的豆腐做法。不易折断，但口感依旧细腻。质地光滑细腻，有光泽，味道鲜美。
鲜虾的味道在这汤里非常好，新鲜蔬菜的存在可以增加食欲。这些食材不贵，做法简单，让你颜值高。一起来看看这虾菜汤的做法吧~
所需材料：
胡萝卜、绿豆、虾仁、香菇、内酯豆腐
所需调料：
酱油、水淀粉、盐、胡椒粉
具体步骤：
第一步：准备鲜虾，放一锅热水，水开后加入一茶匙料酒，将虾放入焯一分钟左右备用。
Step2：准备好洗净的红萝卜，切成小方块，与毛豆一起放入锅中焯水约两分钟，捞出备用。
第三步：香菇洗净切丁。在平底锅中加热油。当油大约70%热时，加入香菇炒匀。待香气散去后，将热水倒入大碗中烧开，然后转中火。
第四步：然后倒入毛豆和胡萝卜丁。
第五步：内酯豆腐洗净，切成大小均匀的小方块，放入锅中。
第六步：然后用中火炖几分钟，加入适量的盐。
第七步：根据个人口味加入适量胡椒粉。
第八步：然后可以加入一茶匙生抽调味。
第九步：然后可以放入刚刚焯过水的鲜虾。
第十步：小火慢炖至汤汁略粘稠，可加一小勺水淀粉使汤汁浓稠。
第11步：大约一分钟后它就会从锅里出来。
第十二步：色香味俱全的蔬菜汤就做好了，很好~
温馨提示：
1.鲜虾熬出来的汤真的是不一样的味道，太好吃了~
2.这里用的是香菇。有些朋友可能不喜欢吃。换成金针菇也很好~
3.这里用的是内酯豆腐，千叶豆腐的味道也很好~
这时候虾菜汤就做好了，你学会了吗？今天是感恩节。你要感谢那些一直陪在你身边，默默关心你的人。生活不容易。如果我们多一些支持和理解，一切都会像这汤一样温暖！
