我儿子出生的时候，我们全家都很忙，我连尿布都换不了。现在我已经成为一个合格的妈妈，做饭、打扫、穿衣样样游刃有余。健康养生地照顾孩子，也能学到不少好东西。生活的乐趣真的不止于此。在寻找幸福的过程中，遇到热爱烹饪的知己，一起分享烹饪经验，也是人生难得的缘分。一路上，我会和大家分享我带孩子的经验。我是围裙妈妈，跟着我，走进孩子的世界，和他们一起成长吧！
【红烧凤爪】
今天给大家介绍的红烧凤爪，昨天菜市场刚开门，就去买了些新鲜的凤爪。这道红烧凤爪营养丰富，是一道滋补强身的好菜。
说起红烧凤爪的营养，首先要说的就是凤爪的美容功效。鸡脚含有丰富的胶原蛋白，无疑是女性最好的美容佳品。在酶的作用下，凤爪中的胶原蛋白能提供皮肤细胞所需的透明质酸，使皮肤水分充足，保持弹性，从而防止皮肤松弛和起皱。
原料：
600克新鲜凤爪
实践：
1准备新鲜鸡脚。在流水下冲洗干净。把鸡脚上的指甲剪掉。切成两块，再洗一遍。
2将锅放入冷水下，加入料酒、青椒和鸡爪焯水。将焯过水的凤爪洗净，再次沥干备用。准备好各种食材。在煎锅中喷上食用油，加入八角、五香粉、干辣椒和大葱。
3鸡爪炒出香味后翻炒。炸至表皮微黄，倒入老抽，翻炒至食材上色。
4加入热水没过材料。大火烧开后加入蚝油。加入精盐。开中小火，盖上锅盖，用文火炖约20分钟。
5加入鸡粉调味。煮沸以收集果汁并立即食用。
给围裙妈妈的小贴士：
1.鸡爪改色就好，不要煮过头了
2.为了确保凤爪熟透，可以用筷子插进去
昨天看到了宝宝们的私信，希望今天也能愉快的交流育儿心得。孩子是父母的心脏和灵魂。我们每天在这里为孩子们分享健康食谱。关注我们，你会发现一个新世界。今天分享的菜品，不知道你们学会了多少。一旦你学会了它，如果你不这样做，你很快就会忘记它。所以不要再摸索了，停止拖延，和Apron妈妈一起进步吧！为什么？你还在看什么？去练习吧！
