吃小龙虾可以吃虾头吗？不知道，别乱吃，小心胃疼
说到中国人最喜欢的美食，很多人都会异口同声地说：小龙虾。小龙虾在我国确实很受欢迎。无论是在南方沿海还是内陆，小龙虾绝对是最受欢迎的美食。小编居住的城市也很喜欢吃小龙虾。那里常吃麻辣小龙虾，味道很地道，很好吃。
小龙虾原是从美国引进我国的品种。它在美国长期泛滥，传入中国后，几乎被中国美食家绝迹。可见这款小龙虾在国内的火爆程度。夜间的大排档、大街小巷，几乎随处都能听到小龙虾的叫声。我们中国人吃小龙虾的时候，总会有一个疑问，就是小龙虾头到底能不能吃？不知道就别乱吃，小心拉肚子！
先回答你的问题，小龙虾虾头大部分是不能吃的。很多人认为小龙虾虾头里面含有大量的龙虾屎，胃里会很不舒服。那么，这个说法靠谱吗？首先，小龙虾的头部是虾的一个非常重要的器官，也是龙虾最复杂的部位。我们很确定有些内脏是不可食用的。不过，也有一些部位是可以吃的，那就是龙虾的脑。龙虾脑很好吃，跟猪脑一样，很好吃。
剥去虾头后，我们可以清楚地看到虾头的结构。黑漆漆的东西是虾的内脏，里面装满了小龙虾的排泄物。它们不能吃，只能扔掉。除了肠子，虾头里面的胃囊也是不能吃的，因为胃囊是虾的消化器官，里面的物质也很脏。虾鳃也不能食用，因为它们含有毒素和杂志。至于虾脑，很有营养，这部分杂志很少，味道也不错。
选择虾头吃的时候，记得只能吃虾脑，剩下的可能会引起肠胃不适！吃虾头的时候可以在旁边留个盘子，专门用来盛虾的。吃完龙虾虾肉，我们再吃虾脑，会很受用，很好吃。龙虾不见了。
这个方法不只限于小龙虾、小虾等小龙虾，同样适用！一旦你学会了，就去自己试试吧！希望大家有个好胃口，下次再见！
