冬天用它包饺子，比猪肉白菜好吃，实惠又营养，半斤都不够吃。冬天最好的事情就是煮大饺子，一家人一起吃。小编试过很多不同口味的饺子，但最后还是觉得洋葱和猪肉馅的最好吃。我通常在家里做洋葱酿猪肉。洋葱含水量高达85%，热量低，是铁、钾和维生素A的极好来源，也是维生素C的常见来源。另外，韭菜特有的辛辣味是由其中所含的硫化物形成的。这种硫化物具有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还可以帮助人体吸收维生素B1和维生素A。今天小编就来教大家韭菜馅饺子的做法。和猪肉。
韭菜蒸饺
作者：KayaKembangeUrip♤Tresna
成分：
牛肉半只、洋葱2两、鸡蛋2个、姜末、蒜末、辣椒5个、生抽、香油少许。
烹饪步骤：
1.先加入3/2的瘦肉和1/3的肥肉，然后切肉末。用手揉捏以增强肉质。保证更好吃。
2.韭菜切丁备用。
3、大蒜、姜、胡椒切碎。空闲的
4、肉里加入葱、蒜、姜、胡椒粉，再加入两个鸡蛋。
5.加入酱油、盐和香油，拌匀。
6.包好自己想要的形状，这样就好了。放入锅中蒸熟。
烹饪技巧：
1、看外观：韭菜叶肉厚，叶直，叶鲜嫩，翠绿有光泽，无烂叶、折叶、叶黄、叶尖干燥、无斑点。2、检查捆扎松紧度：韭菜通常需要捆扎好才能运输。紧腰的大多是新鲜的，松腰的大多是陈旧的。也可以用手把韭菜的根拿下来抖一抖。新鲜的。3.看切口：确保洋葱根上的切口整齐。如果干净，那就是新鲜的韭菜。如果核长出中心，就不新鲜了，至少已经放了很久了。
你喜欢这道菜吗？
