猫耳朵对于80、90后来说，应该算是童年的味道了，那个时候记得自己最爱吃的零嘴非猫耳朵莫属了，香甜酥脆的口感，一口一个，好吃到停不下来的节奏，随着年龄的增长，虽然吃过的零食种类越来越多，但是对于猫耳朵的味道，还是恋恋不忘，毕竟那是带有一份童年味道的小零嘴。想必这款零食承载着大部分八零后和九零后童年的记忆时光吧？不知道过了这么久，你们是否会和我一样，依旧喜欢着它的味道？
说到猫耳朵，其实它是按照猫耳朵的外形来做的一款小零食，属于江浙一带特色小吃。接触过烘焙后才发现，其实猫耳朵的做法也不难，几乎可以说只要你看一遍，都能轻松学会，而且它的材料也不复杂，关键是自己在家做，成本更低，一般超市卖十几块钱一小袋的猫耳朵，在家做的话，几块钱能做一大锅，可以说健康又划算了。
像这种小零嘴平时多做些放家里备着也不错，偶尔追剧或者下午茶的时候可以吃吃，香甜酥脆，简单美味，自己做的那可比超市卖的好吃多了，喜欢猫耳朵的朋友不妨可以跟着我学做起来，因为我今天会将猫耳朵的详细制作过程分享给你们，爱吃的朋友不要错过哦，真心值得一试，毕竟这篇食谱可以说算是零失败食谱了，操作零难度。而且家里有小朋友的妈妈，也可以学着做起来，相信孩子们也会爱上这道香甜酥脆的小零嘴，刚好世界杯期间，用它做零食也是非常不错的
白色面团材料：白砂糖30克、水100克、玉米油20克、低筋面粉260克
红色面团材料：红糖60克、玉米油20克、水100克、低筋面粉260克
1、我们先将白色面团所有材料倒入一个盆子里，然后用刮刀或者手将面团混合均匀，混合好的面团表面不光滑没关系，因为这个面团混合好后，就是要硬一点，接着盖上保鲜膜静置20分钟
2、红色面团材料也一样全部倒入盆子内，用手混合均匀后，盖上一层保鲜膜，静置20分钟
3、20分钟后，我们将白色面团擀成一个大薄片状，剩下的红色面团也一样，擀成相同大小的薄片状
4、用刷子沾点水，在白色面片上轻轻刷少许水，然后将红色面片叠放在白色面片之上，叠放好后，用擀面杖在轻轻压一下
5、接着将面片由上而下的卷起来，最好卷的紧一点，卷好后的面团，送入冰箱冷冻室，冷冻一个多小时
6、冻硬的面团我们取出，用刀切成薄片状，越薄越好，因为切的越薄，做出来的越脆，最好用快刀切
7、锅内倒入适量的油，烧热后，转小火，将猫耳朵挨个下锅，油炸到白色部分微微发黄，即可控油捞出
8、成品，香甜酥脆的猫耳朵，自己在家也能做哦，简单美味，追球必备小零嘴，你也来试试吧
