材料：香醋（或正宗山西陈醋）适量，黄豆2斤，鲜姜1斤。
功效：减肥，消脂。用陈醋还可以美容，护肤。
材料：苦瓜480克，姜3片，豆豉1汤匙。
做法：1、苦瓜洗净，切开边去瓤，每个切开二边再切片。
2、苦瓜及姜与豆豉洗净放入煲内，加适量水，先用明火煲开，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入调味即可。
苦瓜可以清热解毒，溶解和消减脂肪，做法很简单，减肥效果却极佳。
材料：黄豆2两，荸荠10个，冬瓜2斤，白果1两，猪瘦肉3两，姜少量
2、锅里加适量水烧开（水大概是7斤左右，没量过，反正至少要淹过材料）。下荸荠，冬瓜，白果，猪肉，加点姜片，滚了改小火（文火）慢慢煲2个小时左右，加盐调味就可以了。
功效：这道汤可以美化肌肤，帮助减肥
材料：山药1两，蘑菇半两（平菇），大米2两
功效：抗衰老，低卡消脂，有很好的减肥效果。
材料：鲜蘑菇320克，珍珠笋、青豆角各160克，番茄2个，葱2根，姜1片，糖、盐、麻油、胡椒粉各适量。
做法：1、葱洗净，切段;姜去皮切片;珍珠笋洗净，每只切开3节;青豆角撕去筋，洗净，切短;蘑菇洗净，大朵的切开边;番茄洗净，去核切切。
2、烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒数下。再将蘑菇爆一爆，加水煮开，放入所有材料同煮，调好味即可。
鲜菇脂肪和热量含量极低，是常用减肥食材，这一款鲜菇珍珠笋汤的蔬菜种类多，清肠消积，减肥轻身，味道鲜甜，减肥之余还很美味哦。
