材料:丝瓜、鱼丸、魔芋丝、姜丝
做法:1、丝瓜洗净、去皮、切块。
2、锅里放一点点油,把姜丝爆香。
3、在锅中加入高汤,下鱼丸煮沸。
4、鱼丸煮至8分熟,下丝瓜和魔芋丝,并下盐调味。
5、待丝瓜、鱼丸和魔芋丝都熟了,关火,加入少许胡椒粉,即可。
这个汤口味清淡之余,热量不高又营养。因为加入了鱼丸,让汤的味道更鲜美,很适合减肥期间食用。
原料:魔芋200克,芹菜100克,葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。
做法:将毒魔芋煮熟,晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎,切成丝,入沸水中焯一下,晾凉,将二丝同入盘中加佐料调匀即成。
芹菜含有利尿成分,可以排水消肿,有着很好的减肥瘦身作用,并且对人体有安定情绪,消除烦躁的作用。
材料:木耳20克,魔芋丝60克,香菜2根,绿芥末适量,陈醋适量,盐适量
做法:1、把木耳泡发好,然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。
2、调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋,挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀,汁就调好了。
3、将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了。
香菜和芥末都是属于辛辣食物,促进新陈代谢,有助于脂肪燃烧。
材料:豌豆、魔芋、洋葱、姜、大蒜、咖喱
做法:1、将豌豆洗净,用水煮酥软。
2、将魔芋洗净,切块,焯水。
3、洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末。
4、将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻。
5、倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
减肥菜很多人会觉得太清淡,不好吃,但是这道咖喱魔芋豌豆就不一样了,浓郁的咖喱香味让这道减肥菜变得更好吃,同时又不怕胖。
材料:魔芋、菠菜
做法:1菠菜洗净,焯熟,立刻入凉水冷却,然后沥出水分。
2、魔芋洗净,也焯下水,可以去腥气,滤干。切成条。
3、蒜制成泥,加醋、味极鲜酱油、盐、鸡精适量、糖一小勺拌匀,和菠菜、魔芋拌到一起,撒上芝麻就好啦。
魔芋的韧劲和脆劲搭配着菠菜的软滑,口感丰富,同时菠菜富含蛋白质,可以说这道凉拌菠菜魔芋是既减肥又健康。