天气转凉，此汤宜常熬。美味可口，增加抵抗力，改善身体状况
一阵冷露的晴天过后，外面的天气渐渐由寒转凉。我查了天气预报。在接下来的一段时间里，还会出现一波又一波的冷空气，似乎在迎接冬天的到来。天气一转凉，我们的身体一时适应不了，抵抗力明显减弱。如果我们不及时添厚衣服或者不小心，就会着凉生病。
所以，在寒冷的天气里，我们不仅要及时穿厚衣服保暖，还要多吃一些能增加抵抗力的食物，比如这道平菇鸡蛋汤。平菇中含有多种人体必需的氨基酸，能促进生长，增强机体免疫力。鸡蛋也是一种营养丰富的复杂食材。因此，此汤一定要常做给家人吃。鲜美可口，每一口都能让人刮目相看。家庭成员喜欢喝它来增强体力，改善体质。
【平菇汤】
所需材料：平菇、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、食用油
第一步：把蘑菇根部的泥土去掉，撕成小朵，放在水槽里，倒入热水，泡一会儿，最后把蘑菇拿出来，挤出一些水备用。
步骤2：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，形成蛋液，将葱切碎，生姜切碎。
Step3：锅中油烧热，加入葱末和姜丝油后，翻炒出香味。
第四步：然后倒入香菇翻炒2-3分钟，倒入适量生抽，拌匀上色。
第五步：倒入适量水，大火烧开，转中小火继续煮3-5分钟。
第六步：倒入蛋液，轻轻按压，待蛋液熟透，撒上适量盐，拌匀即可食用。
大家好你们好！我是美食的作者，欢迎大家关注收藏，每天更新一些美食食谱和烹饪技巧。您的肯定是我最大的动力，谢谢！本文对任何抄袭行为将追究到底。
