生活中很多人越来越注重养生。现在多吃清淡爽口的蔬菜,比大鱼大肉好吃,比藕吃起来脆嫩。被誉为穷人的“阿胶”。辣椒炒藕带,酸酸可口,美味宜下饭,滋补养生,美容养颜,有效抗皮肤衰老。是女性的美容佳肴。不知道网友们有没有吃过辣椒炒藕带呢?让我们看看如何准备这道菜。天然“阿胶”被发现,每天烤一盘,补铁补血,皮肤更脆弱!
【辣椒炒藕的做法】
配料明细:藕带很多(10月份是吃藕带的最后一个季节),辣椒100克,蚝油少许,花生油少许,味精或鸡精少许等。
准备步骤1:莲藕用清水浸泡片刻,莲藕去皮,莲藕切成楔形,小米椒切成细条备用。
准备步骤2:将大蒜切成蒜泥备用,锅中加入少许花生油,放入蒜泥炒香。
准备步骤3:将莲藕放入旺火翻炒2分钟,然后加入一些辣椒快速翻炒。
准备步骤4:待莲藕炒熟后,加入少许盐、蚝油、鸡精等,搅拌至莲藕入味。这道清淡爽口的辣椒炒莲藕是直接出锅的。老人小孩都很喜欢。
推荐语:莲藕是一种脆嫩爽口的蔬菜,素有“水中人参”之称。莲藕本身含有丰富的维生素、碳水化合物和粘液蛋白成分。经常食用可以清热解毒,预防上火症状,还有开胃消食、增进食欲的作用,有利于增进食欲。
二是藕带被誉为穷人的“阿胶”。它含有丰富的铁和钙,是促进生长发育的重要物质。它还可以补血,强身健体。对皮肤状况很有帮助,皮肤比较脆弱。
你也知道莲藕怎么吃吗?