祖传酸黄瓜秘方，简单3步，黄瓜香脆入味
说起黄瓜，大家都很喜欢，因为它不仅是一种蔬菜，还是美容养颜的佳品。经常看到人们把黄瓜敷在脸上，可以起到滋润、美白、保护皮肤的作用。尤其是夏季，人们对黄瓜的需求量很大，一般人都喜欢生吃黄瓜，吃起来又甜又脆。黄瓜不仅味道鲜美，而且营养丰富。它们为人体提供必需的营养物质，还可以清热降火。
黄瓜可以生吃，但煮熟后味道也不错，如黄瓜泥、黄瓜皮蛋汤、冻黄瓜、腌黄瓜等。黄瓜的味道因不同的烹调方法而不同。在众多的烹饪方法中，小编更喜欢腌黄瓜。腌黄瓜味道鲜美，清香可口，可长期保存。早餐和一碗粥配上一点腌黄瓜很不错，作为配菜也很好吃。
每年黄瓜成熟的时候，我家都会腌一些黄瓜，但很快就吃光了。现在每个季节都有新鲜的黄瓜，想吃腌黄瓜的时候可以随时腌。小编的腌制腌黄瓜做法是祖传的。有3个简单的步骤。黄瓜的口感脆而香。每个人都喜欢吃泡菜，所以你可以学习如何自己做。比外面买的好吃，干净卫生，没有任何添加剂，吃起来更安心。
【祖传酱黄瓜秘方】
第一步，我们把新鲜的黄瓜清洗干净，然后我们把黄瓜的两端切掉，然后我们把它剖开，切成条状。然后将黄瓜放在通风处晾2天左右，然后捞出晒干的黄瓜备用。
第二步准备酱油、食用油、盐、味精、糖和白酒。将酱油倒入干净的锅中，烧开后放凉待用；将食油加热，待凉备用。然后在酱油中加入盐、味精、白糖、白酒拌匀。
第三步是干净简单，确保没有水或油，然后加入蒜瓣、姜片、青红椒和黄瓜条。然后把调料倒入酱汁里的水里，再倒入适量的食用油，盖上盖子腌一个月。
一个月后，酱香浓郁，黄瓜香脆可口。看完上面的步骤，其实并不难。每个人都学习如何去做。无论是下饭还是下酒都是不错的选择。
