茅台酒厂“不给员工配茅台”?
前些天,茅台酒厂的“食堂照”在网上走红,网友们看到那照片上的饭菜,瞬间不淡定了,纷纷开启了评论模式,下面是三条具有代表性的评论:
“我看来看去,这些饭菜好像也没什么特点啊!还以为有什么独家美味呢!”
“茅台酒厂好歹也是数一数二的大型酒厂,怎么食堂的饭菜这么一般呢!”
更是有网友直呼“万万没想到,就餐时竟然不配一瓶茅台”!
第三条评论一出,网友的议论声更大了,只因大家都觉得,茅台酒厂家大业大,怎么着也会在食堂供应茅台吧!
但其实,茅台酒厂的食堂内是不提供茅台的,原因也很简单,下面大家可以一起来看看:
▶食堂的规定非常严格
茅台酿制工艺均由手工完成,需要员工格外的专注、严谨,若是员工在用餐时饮酒,多多少少都会影响到工作状态,一旦因为状态不佳导致操作失误,造成的损失是不可估量的,故而食堂有严格规定,不能出现任何酒类产品,更别提茅台了。
▶很少有员工能接触到“成品茅台”
茅台的酿造工艺繁琐复杂,往往需要1整年时间才能完成所有工序,除了包装车间的员工以外,一大半的员工从事的都是前端工作,压根接触不到成品茅台。
而且,尚未酿好装坛的茅台酒,通常含有大量的醛类、杂醇油等物质,需要经过至少3年的时间才能挥发殆尽,并不适合直接饮用。
▶酒厂员工平时有福利
首先,酒厂每隔一段时间便会举办品酒会,员工们可以在品酒会上接触到高品质的茅台。
其次,逢年过节,酒厂还会给员工们安排相关福利,比如发放“内部品鉴酒”,这种酒虽然包装简单,但规格可不低,跟正品茅台有得一拼。
所以说,茅台酒厂的员工还是挺幸福的,毕竟比普通人有更多接触茅台的机会,而对于外面的普通酒友来说,茅台虽好,但价格也不便宜,因此想要将其作为口粮酒也不太现实。
不过,国内也有很多价格实惠的经典纯粮酒,可供普通酒友选择,但由于种类繁多,普通酒友总会不知从何下手,其实大可多向各地的老行家学习,就拿下面这2款纯粮酒来说吧,不仅价格公道,而且品质和口感都相当不错,受到了不少老行家的认可,看看你喝过哪个?
苏东坡酒
四川酒友应该对这款酒并不陌生,毕竟这是当地的传统名酒,深受当地老酒友的喜爱。
酿制此酒的酒厂是老字号酒企“三苏酒业”,该酒厂的前身是眉山市的两家传统老酒坊,分别叫作“德利源酒坊”和“大江酒坊”,后经过合并、改制,才成了如今的大型酒企。
而眉山市可是北宋诗人苏轼的故乡,当年苏轼正是在此地写出了酿酒界的名著《酒经》。
不仅如此,酒厂以五粮液为酿酒标准,使用同样的“5粮”作为酿酒原料,并采用《东坡酒经》中记载的工艺来酿酒,全部的粮食发酵工序,都在酒厂的百余口“非遗古窖”中进行。
成酒出厂之前还要窖藏3年,等待酒体变得老熟又陈香后才能出厂,酒液入口绵润丝滑,馥郁、细腻的粮食香和窖香搅动着味蕾,中后段还有着甘甜的花果香,酒香丰腴协调,下喉尤为舒畅,饮后唇齿间留有醇正的粮食香气,久久不曾散去。
品过的酒友都说其口感与五粮液颇为相似,而且由于该酒价格也很公道,所以酒友们更喜欢称之为“平价五粮液”,而且此酒早在1989年就已经入选了“国家优质酒”,时至今日,还被人称为“川酒六金花”之一。
红花郎酒
这是一款经典的坤沙酒,同时也是四川为数不多的酱香酒品牌。
不少酒友表示,初次见到该酒,是在一些婚宴或寿宴等场合,看到它的第一眼,就觉得瓶子和外包装都相当喜庆。
倒出一小杯,那悠然、清爽的酒香扑面而来,不仅包含着酱香味,还有着粮食香和花蜜香,入口时感觉微甜略涩,后味醇香甘润,适口性挺好。