特色秘制 香菇烧鸡公

炎热的天气，不太想吃饭的话，其实可以自己在家里自己做一些主食，让自己的胃充实一下，下面就为大嫁分享一道烧鸡公。

烧鸡公虽然吃多了会上火，但是口感还是相当不错的，特别是知道秘制香菇烧鸡公，看上去像卤味，其实只是色泽相似，赶紧一起动手制作品尝吧。

1.先在油锅里炝一下姜片。

2.将斩切好的鸡块倒入锅中翻炒。

3.待到锅里的鸡块变色后，加入发好的小香菇。

4.翻炒过后加入1汤匙老抽和3小勺盐翻炒均匀。

5.后加入一碗水，盖上锅盖，大火焖煮一下。

6.不要汤汁的话，最后收一下汁儿就可以出锅了。