爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的小炒河虾教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!
1小炒河虾家常做法大全
菜系及功效:湘菜低温环境作业人群食谱增肥食谱口味:香辣工艺:炒菜系及功效:湘菜低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味:香辣工艺:炒主料:河虾500克辅料:辣椒(红,尖)100克,青蒜150克调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克 鲜、香、焦、辣。1. 河虾剪去须;2. 红尖椒切圈;...爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的小炒河虾教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!
2小炒河虾的做法
小河虾洗净控干水份，加胡椒粉和料酒腌制片刻
青红椒切丁，姜蒜切末备用
锅中放油烧至八成热，下河虾炸至外壳酥脆
另起一锅，放底油炸香姜蒜末后下青红椒丁稍炒一下
放入河虾同炒，加盐翻炒均匀即可出锅
3盐水河虾的做法
河虾用水漂洗。
烧一锅水，水开后倒入河虾。
放入黄酒、生姜片、葱结，撒点盐。
河虾颜色完全变红就用漏勺盛起装盘。
4油爆河虾的做法
选青壳河虾250克，剪去头须和虾脚，用清水洗净沥干
炒锅内加入食用油烧至将沸时，倒入河虾炸至虾壳呈红色，虾头壳、须脚松开，即倒入漏勺里沥去油
在倒尽油的热锅里加入黄酒30克、生抽20克，白糖80克，醋20克，盐、葱末和姜汁适量，煮至卤汁稠粘时，将炸好的河虾倒入，大火快速翻炒，至卤汁包裹在虾身上，起锅装盘即可
5青椒炒河虾的做法
河虾洗净 ，用剪刀去除虾须和头部的硬刺一样的东西
处理好的虾和切成丁的青椒
锅中放油，烧热
先倒青椒翻炒
青椒味道出来后，把虾到入锅里
虾壳变色后，加盐。快速翻几下，即可出锅
