腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.2.无花肉带皮切丁,生姜切片.3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!农家腐竹红烧肉也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1农家腐竹红烧肉家常做法大全
腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.2.无花肉带皮切丁,生姜切片.3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!农家腐竹红烧肉也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
2腐竹红烧肉的做法
将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用
无花肉带皮切丁,生姜切片
支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香
倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)
开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可
3腐竹香菇红烧肉的做法
腐竹在冷水中泡发1小时
香菇热水焯熟 备用
猪肉切块儿
葱切段儿 蒜切头去尾
锅热放油 小火炒糖色 加入肉块儿翻炒
加入炖肉料翻炒
加入酱肉上色
倒入腐乳汁 加热水盖过肉块儿
依次加入葱姜蒜、荷叶、高汤精、冰糖、食盐、香菇小火40分钟炖
汤少时候加入腐竹段儿翻炒收汁
4腐竹红烧肉的做法
五花肉洗净切1cm块状；腐竹用开水泡软待用。
起热锅放入五花肉小火逼出猪油煎至两面金黄后将配料倒入锅翻炒后装入碗中待用，把油剩下。
继续放入泡软的腐竹在锅中翻炒后再次把待用的肉一起倒入放点淀粉汁盖上锅盖大火收汁。
汁干后炒起建议再放入高压锅随米饭压一次，口感更佳。
5凉拌腐竹的做法
腐竹放在温水中泡四小时左右
起热油锅将葱姜蒜末.辣椒粉.炒出香味.盛出
将炒好的调料放在沥干了的腐竹中.加盐.鸡精.香油.拌匀.在洒上少许的熟芝麻.就可以拉
