也许你看过各种美食，也许你尝过各种滋味，但真正拥有还得自己学习，下面南瓜双色花卷馒头教程是美食菜谱小编的精心推荐，赶紧get起来吧！
1南瓜双色花卷馒头的做法步骤
1. 分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
2. 将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。
3. 面块每隔1cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下（我做了8个）。
4. 整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约20分钟左右.。
5. 开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右.。关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头 .。
2南瓜花样馒头的做法步骤
1. 先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的材料投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜，再放入黄色的材料揉一个程序盖好让它发酵，半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。
2. 完成一发后取出面团放台面另加些面粉用手揉至均匀无气泡，分割成黄面团40克、白面团30克滚圆，如想外层是白色里面是黄色就把两种面团调换就可以了。大小也随自己喜欢，我做的比较大个些。
3. 把黄色面团擀开包入白色面团，像捏包子一样包好。
4. 再把包好面团翻面收口朝下用手掌压扁。
5. 用剪刀均匀的剪八下。
6. 将剪开的花瓣往下翻出来，然后把相邻的2个花瓣底部捏紧就可以了。
7. 再来一张外层是白色的，如果面团有些软怕剪完之后会粘一起，就像这样边剪边把花瓣翻过来捏好。
8. 另一种做法这样剪10下后轻轻翻出来就像朵花一样，也可以不翻就像上面有一个外层黄色的也是没翻的。
9. 把整好型的花样馒头垫上油纸防粘，放入蒸笼里排好相隔留点空隙，盖好让它继续醒发。
10. 大概二十分钟左右看花样馒头有涨大就可以开火蒸了，水开后调中火计时15分钟关火过5分钟后才能开盖。最好是用竹制蒸笼来蒸包子、馒头才不会有水蒸汽滴下。
3南瓜绣球馒头的做法步骤
1. 南瓜蒸成泥，加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右
2. 饧发好的面团揉出空气，分成小剂子（每个大约25g左右）
3. 小剂子分别搓成圆柱状，每四个一组，摆成图片形状，每根大约25厘米
4. 按照图片顺序依次叠压。
5. 逆时针方向依次叠压一圈
6. 逆时针方向依次叠压一圈
7. 逆时针方向依次叠压一圈
8. 叠压一圈（4次）之后，顺时针继续叠压一圈
9. 顺时针叠压
10. 顺时针转完后，重复之前逆时针的步骤，直至最后收尾，将尾尾粘连
11. 反过来，将尾部捏到一起
12. 再正过来搓转整形。
13. 放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟
14. 开锅后蒸20分钟左右，不要马上掀开锅盖，等5分钟左右，出锅。
4南瓜花样馒头!的做法步骤
1. 第一步就是和面啦!我和了两种,一个南瓜面团一个白面团!老南瓜去皮切片蒸熟捣成泥放凉些加入酵母粉和白糖搅拌好,准备个大盆弄些你想要的面粉量,把搅拌好的南瓜泥分多次倒入面粉里和面成光滑的面团盖上!然后白色团就直接用温水化开酵母粉和面同上!由于是冬天所以我是头天睡觉前和面,第二天中午蒸!如果夏天只需要提前一两小时就可以了!
2. 第二步就是面团发酵到两倍大后拿出来用干面粉混合下揉揉排气,然后搓成长条切成相等份的剂子!玫瑰馒头就擀成边缘薄些的圆片,五片为一组,叠起来用筷子从中间压下再卷起来滚动好用刀从中间切开站起来整理下就好了
3. 第三步同样的,要做其它造型比如蝴蝶馒头就是两种颜色擀成大薄片,叠起来里面一张比外面的小点!然后从边缘开始卷,快到头时停下来!用刀切成相等份后两个为一组合起来再用筷子夹下就行了
4. 还有刺猬,菊花、猪蹄,糖包,小南瓜,荷花,小花等等!随意做点呵呵
5. 各种造型做好后让它二次发酵半小时后再放温水锅里开蒸
6. 嘿嘿
7. 大火蒸二十多分钟后关火等两分钟揭开锅盖慢慢拿出来开吃吧
8. 我们农村自己做得地锅烧火蒸的,锅大就是好啊
9. 漂亮啊
10. 这是第二锅,给孩子包的芝麻白糖包!呵呵从和面但蒸熟全是我自己的手工!所以耗时有点多!挺累!但大家都爱吃!值了
11. 给好几家邻居送了些
5南瓜海螺馒头的做法步骤
1. 将南瓜去皮、切块、上蒸锅大火蒸20分钟。
2. 南瓜蒸好出锅后，趁热加入白砂糖、奶粉压成泥备用。
3. 将南瓜泥倒入面粉中，然后加入温水调好的酵母水，开始和面。
4. 将和好的面团盖上锅盖进行发酵，大约一个半小时，面团发至二倍大；
5. 取出发酵好的面团使劲揉，然后将面团平均分割成小份；
6. 将小面团继续揉至光滑，在案板上搓一下，成扁平的形状，擀成长面片；
7. 将擀好的长面片，各取三分之一处对折，用筷子压上痕迹；
8. 筷子从面片的下面穿过，用手拉长面团，借势一扭，然后抽出筷子，面团就像海螺一样啦！^_^
9. 把海螺放入蒸锅，醒发二十分钟，上汽后转中大火，蒸15分钟，关火后焖3分钟，再开盖。（这样做防止馒头走形变样）
10. 出炉后的海螺馒头
11. 再来一张^ _ ^
