当朋友来到家里面的时候，如果做一些普通的菜肴，一是耽误时间，二是让人觉得没有心意。这时候，往往火锅成为了人们的最爱，准备时间特别短，味道又香，想吃什么就向里面添加什么，特别自由。那么，从健康饮食方面来说，招待客人的火锅怎么做最好呢?
招待客人的火锅①
注重卫生和礼节
和家人围炉的火锅，大家各自用筷子随意夹取，随性又和乐呢?
但是如果是要招待客人的火锅趴的话，果然还是好好的准备火锅用的公筷和勺子比较好☆冬天里尽兴的火锅趴，在这个时期往往是流行性感冒或传染病毒的开始，正是感冒大流行的季节。
从卫生方面考量，还是避免各自用自己的筷子夹取，会比较保险。
另外白菜和长葱?等材料，随便用手抓了就扔进锅中的行为，这样子粗略的举动，有些人会认为是因为是和家人一起，所以就觉得没关系?也就不那麽在意也说不定。
但是对於客人来讲，这样子的行为，绝对会让人心里不舒服，甚至因为而被影响食慾也有可能。
虽然是有着居家气氛的火锅趴，但也要让客人保持好心情，在卫生和礼节方面都要好好顾虑一下才行哦!
招待客人的火锅②
不会让人腻的招待
「今天要做这种口味的火锅」就算做了这样的事前宣示，也还是有可能会会出现因为青菜或酱料的种类不同，而挑嘴的客人?
这时候为了配合全部人的喜好，青菜种类要丰富，酱料也不要只有1种，多准备几种吧◎尤其酱料的喜好，一定是大家各不相同，只有1种的话，似乎无法满足所有人而不太放心。
另外就算没有人挑嘴，只有1种酱料的话，一直沾也会很容易腻吧～闲聊的同时也想要开心享受火锅趴的话，就准备好各式各样的丰富的酱料吧!
除了酱料外，调味料也可以给予许多变化
像这样增加一点巧思让味道不会令人觉得腻，也是招待客人的精神之一哟!
小编认为，招待客人的火锅外观也同样重要。这就需要各位网友掌握一些摆盘的技巧，因为随便乱摆，就会显得脏乱不堪，让人食欲大减。同样的食材千万不要堆积在一个地方，而是要分开，最好是依据颜色进行分类，这样视觉效果会更好。
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