我们都知道，糖尿病饮食应该以清淡为主，严格控制糖分的摄入。健康饮食专家发现，有一些食物可起到降血压的作用，适合糖尿病病人经常食用。下面，就为你介绍一款降糖食物，那就是芥花油。
在研究中，研究人员选取了141名2型糖尿病患者，分成两组。其中一组食用采用芥花油制成的面包;另一组食用全麦面包。结果显示：前一组患者的血糖水平和低密度脂蛋白含量得到了明显降低，特别是在糖化血红蛋白值最高的病人中最为显著。
对于心脑血管病、糖尿病等患者，每日食用饱和脂肪酸含量低的烹饪油至关重要。在近日举办的中加农产品贸易会上，加拿大农业和农业食品部部长格里·里兹也指出：“加拿大双低油菜作物可以生产出世界上最健康的植物油之一芥花油，并在中国进行压榨和经销，是中国人厨房烹饪的理想选择。”科学研究证明，每天只需用1.5汤匙的芥花油替代饱和脂肪酸，有助降低心脏病的发病风险。
以上就是关于芥花油的介绍了。研究发现，吃芥花油会有降血糖的作用，如果你对芥花油感兴趣，不妨在烹饪美食的时候，来加入一些芥花油。可起到降血糖作用的食材还有很多，你可以多来了解下。
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