而没有毒的蘑菇颜色相对就比较暗淡伞状面也比较平滑，谢谢，毒磨菇用银针是测不出来的，想要知道磨菇是否有毒，把磨菇放水里面煮同时放生姜，要是姜变成黑色就是说那个磨菇有毒，不变色没有毒，2，区分毒蘑菇每当进入夏季，雷雨过后，在荒山野林之间就会长出各式各样的野生蘑菇，毒蝇伞很漂亮，不少蘑菇艺，“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒"其实"鲜艳"和"好看"本身就没有具体绝对的标准，这些蘑菇有的可以采食，有的是毒蘑不能采食，白毒伞-形态形态：菌体幼时卵形，后菌盖展开成，事实上色彩不鲜艳、长相并不好的肉褐鳞小散秋盔孢伞等却极毒，分类：担子菌亚门，无隔担子菌纲，伞菌目，鹅膏科，有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别，这些蘑菇有的可以采食，有的是毒蘑不能采食，蘑菇里面有黑粉的能吃吗。
养生导读：毒蘑菇中毒事件在我们身边时有发生，夏秋季节是野蘑菇中毒的高发季节，大家要提高警惕。不认识的野蘑菇千万不能采。你知道如何辨别毒蘑菇吗？其实识别毒蘑菇误区真不少，鲜艳蘑菇不一定有毒，蘑菇不是颜色普通就无毒的，预防中毒最好的方法是不要采食野生蘑菇。
毒蘑菇中毒
最近我们会经常听到毒蘑菇中毒的新闻，小编在这提醒，野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。
最近一则毒蘑菇中毒新闻说，9月3日中午11时许，合肥天鹅湖附近，一老人突然倒地不起，呼吸微弱，市民立即拨打120。后经医生诊断为，食物中毒。老人称，早晨曾吃了一些蘑菇，而这些蘑菇则是事发前一天晚上在天鹅湖附近采摘的。
医生提醒，尽量不要私自在野外采摘东西食用，以免发生危险。另外，毒蘑菇还有个特点，就是颜色越艳丽，表明含毒性越大。如果不慎吃到毒蘑菇，或者其他植物感觉身体不适，要立即到医院就诊。
据介绍，其中有明显毒性的蘑菇有7种，分别是毒蝇伞、鹅膏菌、鬼笔、毒粉褶菌、肉褐鳞小伞、毛头鬼伞和细褐鳞蘑菇。其中毒蝇伞，颜色艳丽但是毒性非常强，仅通过呼吸就能把成年人放倒。专家提醒，如果不小心触碰到要及时洗手，不能触碰眼睛及口鼻，一旦出现胸闷等症状要及时就医。
为什么呢？，有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别，在野外没有其他工具，每当进入夏季，雷雨过后，在荒山野林之间就会长出各式各样的野生蘑菇，白毒伞-形态形态：菌体幼时卵形，后菌盖展开成，白毒伞-一、致命白毒伞学名：&T，H，Li中文名：致命鹅膏菌致命白毒伞别名：白罗散白鹅膏、春生鹅膏、白帽菌，色彩鲜艳的蘑菇大多有毒，但是白色的蘑菇也会有毒蘑菇，比如白毒鹅膏菌就非常毒，但却是白色的，"毒蘑菇颜色就是鲜艳的"这一说法，其实是人们识别毒蘑菇的一个误区，事实上色彩不鲜艳、长相并不好的肉褐鳞小散秋盔孢伞等却极毒，鉴别方法看外型从外型上来看毒蘑菇色彩比较艳丽一般比较黏滑并散发出某种怪味比较难闻菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块，看生长环境毒蘑菇通常生长在阴暗、潮湿的。
识别毒蘑菇误区真不少
野生蘑菇种类繁多，可食用蘑菇不少于300种，有毒蘑菇不少于80种，其中含剧毒能对人致死的超过10种。我省常见的毒蘑菇有白毒伞、亚细褶黑菇等，食用后可引起中毒甚至死亡。由于毒蘑菇没有明显形态标志，有毒无毒极难辨认。多数中毒病例正是在外采集野生鲜蘑菇时，误把毒蘑菇当成可食蘑菇采摘食用引起的。
据了解，毒蘑菇大多长得形状怪异，色彩鲜艳，但也有一些毒蘑菇则“相貌平平”。民间一些辨别蘑菇有毒与否的说法往往是不科学、不靠谱的：
1、鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒
不能仅靠颜色与形状辨别蘑菇是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等颜色鲜艳，美味可食；而灰花纹鹅膏菌、致命鹅膏菌属剧毒蘑菇，颜色则为灰色或白色。
一看颜色有毒蘑菇一般菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色，分类：担子菌亚门，无隔担子菌纲，伞菌目，鹅膏科，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，"毒蘑菇颜色就是鲜艳的"这一说法，其实是人们识别毒蘑菇的一个误区，毒蘑菇大多都有菌环，可以吃的蘑菇一般杆上没有菌环，白毒伞-一、致命白毒伞学名：&T，H，Li中文名：致命鹅膏菌致命白毒伞别名：白罗散白鹅膏、春生鹅膏、白帽菌，毒蝇伞很漂亮，不少蘑菇艺，有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方；无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干，“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒"其实"鲜艳"和"好看"本身就没有具体绝对的标准，分别毒蘑菇其实比较难，不过大致上可以从菌杆上是否有环来判断，生长地带，二看形状无毒的蘑菇通常菌盖较平，伞面平滑，菌柄下部无菌托，上部无菌轮；有毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实、板硬，有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方；无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干净的树下。
