下饭好料理－京酱肉丝

菜谱简介

轻松料理，快速上桌，咸香好下饭。 甜甜咸咸的滋味，让人忍不住多扒一碗饭～ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 欢迎来我的粉丝页逛逛～ /jayu2413

材料

肉丝250g甜面酱1大匙酱油1大匙味醂2小匙米酒1小匙香油1小匙糖1小匙冷水3大匙酱油2小匙米酒2小匙盐一咪咪玉米粉或太白粉1小匙

做法

1

肉丝洗净沥乾，以醃料抓醃15分钟。所有调味先拌匀。

2

冷锅冷油，下肉丝，炒至肉色泛白。

3

下甜面酱，拌炒2分钟。

4

倒入所有调味，炒至汤汁略收，即可起锅。