好长一段时间没有更新我们家的小饭桌了,种种原因,偷懒是其中一种原因。勤快就越勤快,懒就越懒。做的也少,只能集合几个月上一次喽!
但是往往继续“安安家小饭桌”的原因只有一个,想让宝贝安对早饭有更大的兴趣,吃的有滋有味一点。
常常看到他把一个馒头从热的吃到冷的,一个白煮鸡蛋,小时候他三口两口一个鸡蛋就啃完了,现在的他会把鸡蛋捣的很烂,之后说:妈妈,宝宝不想吃了。
而面对妈妈用心做出来的早餐,看到宝贝安三口两口就吃完了,吃了还想吃,这就是继续小饭桌的动力。
但是也有失手的时候,比如说,这款杏子飞饼,杏子打成泥,包在速冻的飞饼里面,原以为会跟苹果派一样很好吃,没想到杏子太酸了,被宝贝安否定了。香蕉牛奶一直是宝贝安的最爱,最是单一的吃饭,一层不变,加上点杏子泥混合一下也挺好。没想到安安妈的这个做法,聪明反被聪明误。宝贝安刚刚闻到,杏子香蕉奶昔,就说:妈妈,什么一股难为的味道。坚决不肯喝,只好换一杯爸爸的香蕉牛奶给他,这个飞饼勉强吃了,但是小家伙一直邹眉头。
所以啊,小宝家的早饭桌。最重要的一点,不是好吃,也不是好看,也不是花心思。
而是自家宝贝要喜欢,合胃口,满足他们的食欲及喜好,这点很重要。
再来说说这做早饭的时间,往往懒就是,要画时间做,对于早上对睡五分钟都是好的安安妈来说,不会早上来做早餐,费时间,还会时间不可控来不及。
所以只能头一天晚上做好了,第二天热热吃。准备早饭的时间最好控制在半个小时之内。
对于儿童来说,谷物杂粮是早餐比较好的选择,而我们家三天两头就会打米糊豆浆,这是安安爸的专长,而且是每天一大早起来打新鲜的给我们喝。
但是早饭,还是要花样多多才是,总是一层不变对于宝宝来说,吃了会厌的哦!长相,味道似乎都那么重要。
宝贝安喜欢吃长相好看,味道重一点的早餐。这样比较符合他的喜好。
天气减凉,安安家小饭桌进行中。努力加油,坚持做早饭喽!早饭也需要坚持喽!
红豆红枣汤,最简单的吃饭。鸡蛋、面粉、牛奶平底锅摊的奶香小饼,加上肉松和奶酪酱,配上新鲜的提子。
大米米糊,似乎像白粥一般,大米糯米混合在豆浆机里就OK了。小面包干,安安妈最擅长的一种做法,特别好吃。把吃剩的面包切小放进烤箱里,水分抽干,脆脆的很好吃。果酱是剩下的比萨饼酱。这款蛋糕其实就是传说中最简单的“戚风蛋糕”,只不过换了个新买的方形模具而已。
白芝麻小饼,面包机高筋面粉发面,加上白芝麻,在烤箱里烤的。豆浆机出品黑豆米糊。
红豆米糊配上芒果慕斯蛋糕,结婚纪念日的蛋糕哦!看起来很赞。戚风蛋糕加芒果慕斯、最后淋上芒果果胶。撒上巧克力沫沫。
巧克力莫斯,做的有些难看,估计是融化了,慕斯没有掌握好,估计是有些稀。那么浓郁的咖啡巧克力慕斯,这款蛋糕是为自己准备的,安安可不能吃啊,又是巧克力又是咖啡的。
这款芒果奶昔,配上火龙果、猕猴桃、蓝莓,修饰之后美了很多!增加视觉感哦!
这款比萨饼,是安安妈无意中发现的。源于买了一包比萨酱很久不吃,浪费,会坏。
就成就了这个饼。其实还不是太健康,蔬菜都是冰箱冷冻的。做了个饼底,是发面,有了第一次做比萨饼的经验,这次的饼底明显擀的薄了很多。饼底用的是面包机发面,最后放上杂蔬,加上比萨酱、最后淋上色拉酱,就完美了。
安安吃了两块哦!很简单,红豆米糊。
原来比萨饼不用奶酪拉丝,也可以这么简单的好吃哦!
典型中式点心,荷叶饼,里面夹了鸡蛋皮、自制的柴烧和黄瓜,中式汉堡包哦!
红豆汤,红豆水,冰糖少许,煮烂就可以了。
面包机发面,包了青菜馅子。自然是青菜盒子。
这款实际上很省心,安安吃的很好。速冻蔬菜小春卷,放油在平底锅里煎熟。
宝贝安最爱的香蕉牛奶。
最满意的儿童餐。
给宝宝做早饭的却要很花心思才行。
安安看的这顿早饭出来的时候,眼睛都放光了。
先吃的居然是一个葡萄,之后用小勺开心的吃着猫猫饭团。
饭团自然用模具压出来的,米饭是大米加糯米一半一半,有点软了,不容易成形。
里面加了肉松和速冻的油条(切丁)。一圈围着的是,阿婆熬的西红柿泥,之后安安妈做的西红柿小饼,平底锅摊的。番茄酱加上之后酸酸甜甜,增加视觉效果哦!
配的是黄豆豆浆。
这个就是我们家宝贝安狂喊难吃的早饭,其实还是蛮好看的。
香蕉杏子混合奶昔,外加速冻飞饼,里面裹了杏子酱。
估计换种水果,就不是这个结果了。谁知道这杏子怎么酸啦?
这个大家伙是啥啊?
面包机用的频率不高,做出来的总是烤馒头,而做不出面包。纠结中,难得次把次做个像一点的。
其实问题很简单,面团没有完全发酵完全。
面包配方的容量不对,估计毫升和克,不是同等的,问题就出在这。
这个大家伙是:红枣核桃吐司
红枣泥混合高筋面粉、黄油、水、奶粉、酵母、糖、盐、鸡蛋而成。
大米糊,正好配上这个吐司片,刚刚好。剩下吃不了,第二天做成了好吃的面包干。
这款早饭强力推荐,特别好做,好吃。
用平底锅油煎和烤箱烤,口感完全不同。这款是烤箱烤的。
白馒头两个,两个鸡蛋打散,把馒头片放在里面浸泡一会,让蛋液尽量吸入馒头片中。可以放入少许盐或者糖根据个人的洗好。
最后放入烤箱中烤,180度30分钟左右,如果喜欢吃松软口味的人,可以调时间短一点。
今天这个烤出来的,还是挺软的。
至于配料,随意了,番茄酱、色拉酱。加上肉松,咸菜,等等都可以,绝对是百搭,方便省时,最主要是挺好吃的。
酸奶是现成的,加了桑椹果酱。(后面可以考虑用面包机自己做酸奶,自己用水果泥做果酱,麻烦一点,但是对于有宝宝的家庭来说,宝宝健康更重要嘛!)
好了,安安家小饭桌,就怎么多,坚持多做早饭,多多分享更多美食哦!