蜜汁鸡翅
难度：(中级)时间：30-45分钟主料鸡翅辅料盐适量糖适量料酒适量胡椒粒适量生抽适量花椒适量
蜜汁鸡翅的做法步骤：
1. 将鸡翅洗净，用牙签扎些孔（便于入味）
2. 加入调味料（盐/糖/料酒/胡椒粒/生抽/花椒）腌制约大半个钟头。
3. 用厨房纸擦干鸡翅水份，两面涂抹蜂蜜，入微波炉高火，约“叮”两分钟左右，翻面再“叮”，制作这道菜火候把握很重要，要达到微焦的程度口感最好！越往后翻面越勤。我这盘鸡翅约十只，前后“叮”了约8-9分钟，翻面5-6次。
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