百合银耳雪梨汤
迈入深秋,北方气候干燥多风,除了要多喝水外,餐桌上我每天都要为家人准备润燥的汤羹,像银百合银耳汤、耳莲子羹,梨羹,等等,都是滋阴润肺、养胃生津,帮助家人对抗“秋燥”的好食物。做好的汤品除了食材的选择上要保质保量外,食材的另一项就是水了,如果水的质量不好也会直接影响到我们所做的美食,这就是有很多朋友会问,我用了相同的食材品质都很好,为什么出来的成品味道不够好呢?其中水是最核心的一个问题,现在每家的自来水里杂味重,氯气,漂白粉,重金属,特别是二次加压的水,水质更差,这些都影响汤品的味道。这就是问题的核心所在。还有我们在看美食节目,发现大厨、美食家所用的水不是纯净水,就是过滤水,这就是为什么他们做出来的美食,超级好吃的根本所在。在我家,我用的是德国碧然德滤水壶,推荐给大家。
壶的构造很简单由带有滤芯更换显示器顶盖、漏斗、滤芯、水壶4部分组成,很好安装。操作起来也很简单。
因为是第一次使用滤芯,看到说明书中说需要先激活。将滤芯放在水里浸泡一会,左右摇晃滤芯数次,当然要用点力气,再将滤芯放入漏斗的卡槽里,经过两次过滤后,将过滤的水倒掉,过滤的水最好不要浪费,浇浇花擦擦地也是蛮好的,现在滤芯就可以放心的使用啦。我个人很喜欢漏斗式的设计,免去了安装的种种麻烦,很适合家用。滤芯是德国原装进口的,里面有活性炭和离子交换剂,可以吸附氯气,杂质,减少水垢和重金属。
贴心的滤芯更换显示器,能够自动提醒每月更换滤芯,保证优质的过滤效果,很贴心。
经过两次过滤后,按下“start”键约6秒,直到显示器上四个横条出现,并闪动就可以 了。当横条全部消失的时候,就是又要换滤芯的时候了。
百合银耳雪梨汤的做法很简单
原料:银耳一朵 雪梨一个 百合10多瓣 冰糖少许枸杞子几颗过滤水一壶
做法:
1、 银耳用过滤水泡一个小时,洗净,撕成小朵备用。
2、雪梨洗净切成块,百合洗净,备用
3、 把泡好的银耳、雪梨、百合、冰糖放入电炖锅里,倒入过滤水,熬3小时,就可以了。
熬好的甜汤汤头特别清澈,喝起来更加美味,不仅有冰糖的甜味,还有一种水的甘甜。
有了碧然德滤水壶,在办公室也可以喝到甘甜清香的菊花茶了。这就是它的方便之处。