中国古代社会,立冬这是一年中一个非常重要的节日。这个时候民间有很多应节习俗,更别说繁文缛节的封建贵族了。所以现在老黄历为您介绍清代立冬传统:满族八旗和汉军八旗烧香祭祖活动。
入冬时节,秋粮入库,清代满族八旗和汉军八旗将隆重举行烧香祭祖活动。汉八旗的祭祀叫烧旗跳虎神,满八旗叫烧肉香,内容各有特色。
汉八旗烧旗跳虎神的祭祖仪式非常热闹,包括唱歌、读书、做饭、打架等。尤其是虎神打扮得栩栩如生,翻滚跳跃,甚至可以在屋脊上滚动跳跃。有的还赤脚穿着一层布的虎爪,跑着跳着爬刀(也就是在高梯子上一层一层绑着断头台),然后爬到屋脊上。如此壮观的场景吸引了来自世界各地的人来观看各种独特的技巧,如摆腰铃、顶水碗、打鼓等。
此外,人们还可以看到各种各样的翻滚跳跃,鲤鱼卧莲,一根花棍在手掌、手背、左肩、右肩、左膝、右膝上玩耍,还有二郎担山、踢花棍、当地十八卷轴、站在四面、躺在四面八方。这根棍子玩的花样很多,所以也叫花棍。一般三鼓工匠可以玩39节,精悍工匠可以玩50-60节。
满八旗的烧肉香遵循萨满教的原始规则,庄严肃穆,一般持续5-7天。全家连续十天吃斋,不吃肉。在祭祖烧香的前三天,家庭主妇亲自操作,不擦脂粉,甚至不擦雪花膏。他们不仅不用肥皂洗脸,还不用猪胰。他们只用热水洗脸,用面碱洗手。其他女人也这样效仿。
淘黄米时,膝盖跪在地上。灿鲤(兄弟妻子之间)也跪在膝盖上,然后把它传给年轻一代的儿媳,送到哈什(仓库)的顶部,用阳光晒干。淘黄米两次后,放入一个小罐子里,用薄羊皮扎罐嘴。富人可以把它放在两个罐子里,做米酒,也被称为糖黄酒。
糖黄酒必须在供应当天打开罐子,由香主人的主人打瓶,倒9碗或9杯供应,然后连续供应9个盘子(勃黄米粉做的蛋糕),按顺序供应。供应完整,打开莲花香盘,这种莲花香盘是木制的,中间有一个香槽,过滤达子香粉(满族名称安素香,满族当地名称迎山红)。
香粉是用达子香花(山杜鹃花)的嫩叶或嫩枝尖晒干碾成的香粉。槽底垫上香灰,香火烧不到木盘,可以防火。至少可以烧一个晚上,经常加香粉,让香烟不断萦绕,香气扑鼻。
满八旗烧肉香还要宰三口猪。第一口猪祭天,第二口猪祭祖,第三口猪祭歪梨妈妈。满族屠宰猪自古以来就不用右手拿刀了。早年把橡木扦切成尖,放在油锅里炸。它非常锋利,用来屠宰猪。后来,由于用扦子屠宰猪的技术较差,满族人才用左手用尖刀屠宰萨满。
屠宰猪时,先在猪耳朵里倒一杯酒,猪耳朵是棱角分明的,这表明列祖先已经接受了猪。这头猪必须是公猪的摩擦,通常被称为干净。如果猪的耳朵不动,萨满很担心,跪在膝盖上,双手读满语祈祷,香主人带领全家磕头,直到猪直到猪的耳朵摇晃,祖先领先,这都很高兴。
满八旗一般农民只能在3-5年内准备一次烧肉香。许多烧太平香几乎每年一次。他们中的大多数人不屠宰猪,而是用鸡代替。中等农民屠宰21只鸡,一般农民屠宰7只鸡,这被称为烧素香。