一、有哪些茶可以祛肝火
柴胡甘草
主要适用症状:口干舌燥、嘴破。
材料:柴胡、甘草各3克。
功效:柴胡能疏肝解热、镇痛消炎,甘草有助于益气生津、清热解毒。
玫瑰白芍
主要适用症状:舒缓胸闷、烦躁。
材料:白芍、玫瑰花各3克。
功效:玫瑰花可理肝气、行气活血、解郁,白芍平肝养阴、益气除烦。
菊花薄荷
主要适用症状:眼睛酸涩、头痛。
材料:菊花、薄荷各3克。
功效:菊花具平肝明目、解热养阴功效,清利头目、薄荷疏肝解郁。
银花栀子
主要适用症状:痘痘问题、浅眠。
材料:金银花、栀子各3克。
功效:金银花可散热解毒、凉血及消炎,栀子镇静除烦、清肝泻火。
许多养生茶均具有养肝祛肝火的作用,以下7款美丽花茶喝掉眼睛干涩疲劳:1、杞子甘菊茶:退肝火、明目。2、素馨花茶:养目和排毒养颜。3、决明子茶:决明子有明目排毒的功效。4、菊花茶:清热解毒去肝火,缓解眼部疼痛。5、玫瑰花红茶:消除疲劳保护肝脏。6、甘草绿茶:清除体内毒素。7、桂花绿茶:养生润肺,保健眼部。
二、去肝火的四款食谱
一、南瓜银耳羹
材料:银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量
做法:
1、银耳冷水泡发,去蒂,撕小朵;
2、南瓜去皮,去瓤,切小块,洗净待用;
3、银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键煮开10分钟,再倒入南瓜块煮开10分钟后,按保温键焖煮30分钟;
4、最后,放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。
二、番茄炒牛肉
材料:牛肉(250g)、番茄(2个)、葱、姜、料酒、淀粉、盐
做法:
1、牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌置半小时;
2、西红柿切块,葱,姜,蒜切末;
3、锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出;
4、锅里放油,放入葱,姜,蒜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;
5、西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。
三、兰豆淮山炒肥牛
材料:兰豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量
做法:
1、兰豆去筋洗净,飞水备用;
2、淮山洗净,用开水烫1分钟,然后去皮洗净,切片煮熟后泡在冷水中备用;
3、肥牛洗净备用;
4、开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下肥牛翻炒片刻,溅少许米酒,然后加入兰豆和淮山以及少许生抽继续翻炒,最后调味炒匀即成。
四、鲜美潮式冻鱼
材料:大眼鸡鱼(2条)、姜、鱼露、黄豆酱(各适量)
做法:
1、鱼除去内脏、洗净,(不需刮鱼鳞),放盘中备用;
2、姜切丝,一部分垫在鱼下面,一部分塞入鱼肚中,一部分铺在鱼上面;
3、蒸锅放水、烧开,将鱼放入,盖好锅盖;
4、约5分钟后将鱼取出,用风扇对着鱼来吹,使其快速冷却;
5、10分钟左右,鱼皮变硬与鱼肉分离,此时用筷子或牙签就可以轻易将鱼皮掀起;
6、用小碟分别装些鱼露和黄豆酱放在盘边,按各人喜好,鱼肉蘸鱼露或黄豆酱来吃。
三、肝火旺多吃什么水果好
1、葡萄
葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,可充分补充机体能量;且葡萄以酸入肝,有增进食欲和保肝、护肝的作用,所以春季肝病患者易多食用葡萄以养肝护肝。
2、草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节,还能帮助提神醒脑。不过,草莓性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
3、桂圆
有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,是珍贵的滋养强化剂,所以春季易多食用桂圆以调补肝脾、养肝护肝。
四、降肝火的有效方法
1、舒畅情志降肝火
俗话有说“大动肝火”,多形容勃然大怒的状态。也就是说肝火旺与外界的刺激有一定的关系。中医认为,肝为“将军之官”主疏泄,主藏血,情志致病易“怒伤肝”。因此我们往往认为肝火旺导致易怒,但情绪上的大起大落、暴 躁易怒也容易刺激肝郁化火,导致肝火上升。因此要降肝火,最重要方法之一就是畅情志,心平气和,也就是要注意调整心情,稳定情绪。
睡眠不够或者休息不好也会导致肝火上炎,因为“夜卧血归于肝”,特别是熬夜,在一定程度上也加重了肝脏的负担,容易出现阴虚肝火旺。当肝火旺盛到了一定程度,也会导致失眠的出现,这在一定程度上也跟思虑过度有关系。因此调整好心情,才能睡好觉降肝火。
2、清淡饮食降肝火
要降肝火首先就要远离易致肝火旺盛的食物。戈焰介绍,刺激性的食物容易导致肝火上升,如辛辣、燥热、煎炸的食品,如辣椒、生姜、胡椒、咖喱……吃多了都会让肝火上升,而油腻的食物则会加重肝脏的负担。因此春季养肝在饮食上,要注意清淡,以性平味甘清润的食材为主,如百合、栗子、石斛等。
适当地吃些苦味食物有助于降肝火,如苦瓜、苦丁茶、莲子(莲心)等。而石斛、玉竹等食材都有不错的健脾降肝火的功效。在日常生活中,也可以泡决明子茶、菊花枸杞茶等茶饮,以及夏枯草黄豆煲猪横脷、芹菜炒百合等,对降肝火有一定的帮助。
一些上班族经常熬夜,在春天这个干燥的季节里是最容易肝火旺盛,除了按照以上所述的注意饮食休息之外,还要多到室外做运动,多呼吸新鲜空气,保持愉悦的心情。这样,才能保持充沛的精力工作。