红薯味道香甜，营养丰富，并且很容易消化，包含大量人体所需的样样物质，它的热量比起大米还要低很多，可以说是一种健康养生的首选食物，因为含有丰富的膳食纤维，所以能够阻止体内过多的糖分转变为脂肪，具有减肥的功效。红薯的做法很多，今天给大家介绍一种红薯粥的做法，可能大多数人都不陌生，这是在一般的家庭中很常见的一种粥的做法，非常简单。
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食材明细：
红薯，大米，清水等;
制作步骤：
1.将红薯去皮后洗干净切成滚刀块;
2.大米淘洗干净，可以放在清水中稍微浸泡一会儿;
3.把大米放在锅中，加入适量清水;
4.切好的红薯块放进锅中;
5.用大火将水煮开后再用小火慢慢熬煮一个小时左右即可。
或者换一种做法，在里面加入更为丰富的材料，吃起来的口感又会不一样。
食材明细：
红薯，糯米，红豆，绿豆，饭豆，玉米渣，空心粉，胡萝卜汁;
制作步骤：
1.各种米和豆类都浸泡一段时间，清洗干净;
2.准备好红薯，洗净去皮切成小块;
3.加入一点胡萝卜汁，所有的食材都放在锅中，加入适当比例的清水熬煮，大火上汽后转成小火十分钟即可。
小贴士：
红薯加上一些豆类一起熬煮的话，可以起到更好的养生的作用，但是也要注意哪些可以加，哪些不可以加，比如柿子，西红柿，白酒，螃蟹和香蕉就是不能与红薯同吃的，如果一起食用会给身体带来不适，严重的可能会引起一系列的身体健康问题。
用小米粥煮红薯的做法步骤
将洗好的小米和红薯红枣放入锅里熬煮，不定时的搅拌一下，喜欢甜的放点冰糖。具体如下：
1、准备好半碗小米，用清水淘洗2遍，放入加入水的电饭锅。
2、将红薯去皮洗净切成小块，将红枣洗净并切成两半。
3、做好上面的工作后，放入电饭锅内，插上的电，盖上锅盖。
4、待蒸汽把盖子顶起来后，拿勺子在锅中均匀搅拌1分钟，然后半盖锅盖熬煮。
5、再过大约5分钟粥就熬好了，这时就可以吃上香喷喷的小米红薯粥了。
扩展资料：
小米红薯粥的好处
红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防止消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米红薯粥是非常养人的粥品。
小米红薯粥主要有以下的禁忌。
1、小米不宜作为妇女产后主食来食用，主要由于它所含赖氨酸过低而亮氨酸又过高，故要注意饮食搭配，以免缺乏其他营养。另外，小米忌与大豆或肉类食物一起食用。
2、小米是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。
3、番薯会在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
4、烂番薯（带有黑斑的番薯）和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。
5、番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
百度百科-小米红薯粥
老玉米渣、小米、红薯。
1、红薯去皮切成小块，和其他两样东西一起放锅里，加清水，大火烧开后，转中小火再煮沸20-30分钟。
2、煮到粥有点粘稠的时候就可以了，口味重的可以在熄火前加一点糖。
