凉拌黄瓜干豆腐丝的做法
1.黄瓜洗净,斜着先切片;
2.把切好的片码放整齐,再切丝;
3.干豆腐三张;
4.改刀成小一点的长方块,窄边与黄瓜丝长度大体一致;
5.沿窄边切成细丝;
6.蒜和香菜切末,黄瓜丝、干豆腐丝、蒜末和香菜末依次放在一个比较大的容器里,便于拌均匀;
7.再依次放入糖、醋、生抽、盐、香油和辣椒油,拌均匀即可。
风味黄瓜干豆腐丝怎么做
材料
干豆腐,黄瓜少许,盐,味精,米醋,辣椒油,糖,蒜末
做法
1、干豆腐先在开水中煮一分钟,切细丝,黄瓜切细丝;
2、放入蒜末、盐、糖(可以稍微多一些)、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。
前言
清凉爽口,酸辣口味
材料
主料:黄瓜300g、干豆腐150g;
辅料:辣椒油适量、精盐适量、味精适量、醋适量
风味黄瓜干豆腐丝
1
将黄瓜,干豆腐洗净切丝,放入容器
2
然后放入辣椒油,醋,拌匀腌制2分钟
3
然后放入精盐,味精拌匀即可。
小贴士
放入醋腌制一会,味道更浓郁