香蕉吃不完可以做拔丝香蕉、脆皮香蕉、冰镇脆皮香蕉、蜜烤香蕉、培根香蕉卷等。
1、拔丝香蕉:是一道特色传统鲁菜,以香蕉、糖、鸡蛋为主要食材,外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。
2、脆皮香蕉:俗称油炸香蕉,是一道甜品。主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋,其色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不腻,营养非常丰富。
3、冰镇脆皮香蕉:是一道美食,主要食材有香蕉、巧克力、椰蓉等。
4、蜜烤香蕉:是以香蕉、奶油为主材的制作的点心类美食。
5、培根香蕉卷:是一道美食,制作原料主要有培根、香蕉。
香蕉可以做成哪些美食?
香蕉能做的美食:拔丝香蕉、脆皮香蕉、炸香蕉、香蕉松饼等。
今天给大家推荐的是拔丝香蕉。
拔丝香蕉的用料
主料:香蕉5条、白糖2两
配料:面粉2两、油600毫升、水100毫升 ?
拔丝香蕉的做法
步骤1
香蕉去皮切成段。
步骤2
锅中倒入油。
步骤3
香蕉中加入面粉,使其每一块都沾满面粉。
步骤4
油烧热,放入裹着面粉的香蕉进行炸至,等到变黄的时候捞出。
步骤5
捞出炸好的香蕉装盘备用。
步骤6
另起一锅加入油,糖和水,把糖煮化。
步骤7
铲子不停的打圈,让它起泡,继续不停的滑动使其产生更多的泡泡。
步骤8
待到糖金黄时,倒入炸好的香蕉,拔丝。
步骤9
出锅装盘。
烹饪技巧:
1、炸香蕉的时候,一定要二次油温升高复炸,这样能够避免香蕉回软,因为复炸的时候油温很高,一定要注意观察,一旦上色就赶紧的捞出来,防止炸糊影响口感。
2、炒拔丝的时候,火不可一下子很大,容易糊。
香蕉,是我们比较常见的水果之一,大部分家庭都会把香蕉当水果吃,方便又有营养,其实香蕉不仅可以当水果吃,还可以做成很多种不同的美食,一起来看看都有哪些吧。
一、香蕉米粥
香蕉米粥的做法是非常简单的,首先我们要准备适量的大米,还有一根香蕉,把大米用清水淘洗干净,香蕉去皮 切成小块, 锅里加水烧开,烧开以后放进大米,边烧边搅动以免粘锅,等到粥煮的差不多熟了以后,放入香蕉块小火煮5分钟即可。
二、香蕉和酸奶搭配
很多人都喜欢吃甜品,但是又怕长胖,所以香蕉和酸奶的搭配,就成了很多减肥人都喜欢吃的甜品,他的做法也很简单,把香蕉去皮然后切成小丁,留一半香蕉放入搅拌机和酸奶放到一起进行搅拌,变成香蕉酸奶糊,把剩下的香蕉丁放进杯子里面,然后把搅拌好的香蕉酸奶糊倒入杯子中,还可以取一点巧克力碎,撒到酸奶的上面,既好吃又有营养 热量还不高的甜品就做好啦。
三、油炸香蕉?
相信有很多人都和小编一样,特别喜欢吃油炸食品,但是我们也知道外面的油炸是非常不健康的, 不仅是他们的东西都是残次品居多而且他们油炸的油也不是新鲜的,很多都是二次利用,甚至三次利用,真的特别不讲卫生。
但是你又非常想吃油炸食品,那该怎么办呢?今天我教给大家的这款油炸香蕉,自己在家就可以轻松完成。我们准备一袋**的面包糠、适量的香蕉、还有食用油,油炸时锅里的油一定要足,这样炸出的食物才好吃,我们把香蕉去皮,香蕉肉放进面包糠里裹上一圈面包糠,然后放入油里 把它炸脆即可,捞出沥干油,抹上番茄酱,真的很美味。?