做法如下：
1、土豆去皮切丝，胡萝卜和青椒洗净切丝洗，把姜切丝，蒜切成碎末。
2、锅中倒油，姜丝倒入锅中，然后放入胡萝卜丝，先翻炒几下。
3、把土豆丝与青椒丝一同下锅，放入盐与蒜末翻炒几下，出锅即可。
土豆丝怎么做才好吃又简单
主料
卷心菜
半颗
辅料
油
适量
盐
半勺
味精
1/4勺
香醋
1/4勺
步骤
1.半颗卷心菜洗净
2.卷心菜切丝
3.热锅凉油，稍稍热即可
4.下入卷心菜丝翻炒
5.翻炒断生后下入盐，味精翻炒
6.加入少量水炒一会
7.最后下入少许香醋
8.炒匀，醋的酸气挥发出来即可
9.上桌了
土豆丝是一道简单又美味的菜品，以下是让它好吃又简单的做法：
食材清单：
1. 土豆2个
2. 大青椒1个
3. 甜椒1/2个
4. 大蒜1瓣
5. 生姜1小块
6. 盐少许
7. 菜籽油适量
制作步骤：
1. 土豆削皮切丝，泡清水中备用。
2. 大蒜和生姜切片，青红椒切丝。
3. 将土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。
4. 锅中倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。
5. 倒入土豆丝，翻炒一分钟。
6. 放入青红椒丝，翻炒一分钟。
7. 放少许盐，翻炒半分钟即可。
8. 出锅装盘，这样就完成了一道美味的土豆丝。
从以上制作步骤可以看出，土豆丝的做法非常简单，只需要几步就可以完成。同时，它也是一道非常美味的菜品，可以作为家庭餐桌上的下饭菜。
另外，为了让土豆丝更加美味，还有一些小技巧需要注意：
1. 土豆丝要切得细长均匀，这样在炒的时候更容易熟透。
2. 土豆丝切好后要立即放入水中浸泡，防止氧化变黑。
3. 焯烫土豆丝的时候要水中加些盐和油，这样焯出来的土豆丝更加爽脆。
4. 炒土豆丝的时候要大火快炒，时间不宜过长，以免影响口感。
希望这些小技巧能够帮助您做出一道更好吃的土豆丝。
