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素炒三丝的做法
步骤1：准备材料：金针菇、胡萝卜、青椒椒。
步骤2：所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段。
步骤3：胡萝卜去皮切丝;青椒去籽切丝。
步骤4：倒入青椒煸香。
步骤5：倒入胡萝卜丝，煸炒透(大约两分钟)。
步骤6：倒入金针菇翻炒几下(大约15秒)。 加入适量的盐调味，即可出锅。
素炒三丝烹饪技巧
金针菇下锅不要炒太久，太久容易太软塌，口感会不太好。
