食材明细
主料
糯米粉200g
清明菜100g
辅料
猪肉馅200g
鸡蛋1个
五香粉适量
白糖适量
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
清明团的做法步骤
1
提前将原料准备好
2
将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲
3
将清明菜摘洗干净后，切碎放入沸水锅中（水不要太多）焯一下捞出放凉待用
4
将适量的糯米粉、白糖粉倒入放凉的清明菜中揉成软硬适中的面团
5
面团内包入调好的馅儿搓成圆球，放入蒸锅中大火蒸15中即可
6
蒸好的团子趁热更好吃哦
清明菜的功效与作用
清明粑的做法：
材料准备：清明菜、盐、食用油。＜br>1、将清明菜的花和嫩茎整理出来，清洗干净，切小切细至碎末；＜br>2、在剁碎的清明菜中加盐、面粉、水（一般面粉和水的比例为1：1），搅成稀糊状；＜br>3、平底锅刷油，将调好的稀糊放入锅中，煎成一个一个的小粑粑，煎熟即可。
今天给各位分享清明菜的功效与作用的知识，其中也会对清明菜有什么药用价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、清明菜的功效与作用2、清明菜的功效和作用清明菜有哪些功效和作用3、怀孕期间能吃清明菜吗、吃清明菜对胎儿好吗4、清明菜的功效与作用及食用禁忌分别是？5、清明菜有哪些禁忌？6、清明菜的功效与作用有哪些？清明菜的功效与作用清明菜的功效与作用
清明菜的功效与作用。
清明菜中含有大量挥发油，和胡萝卜素以及一些天然的脂类物质，从中医角度上看，它性质平时，可以祛风除湿，下面详细分享清明菜的功效与作用。
清明菜的功效与作用1
1、降血压
因为清明菜中含有一种扩张血管的物质，这种物质能够起到扩张局部血管的作用，所以能够很好的降血压。
2、治胃痛
清明菜对人类的胃痛和胃溃疡也有很好的治疗功效，治疗时可以把清明菜三十克，加入甘草九克，再加入适量清水，然后煎制，煎好以后直接趁热服用，连用三到五天以后胃痛和胃溃疡的症状就能明显减轻。
3、清肺祛湿
清明菜还有清肺祛湿，止咳化痰的作用，内服用于慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、风湿痛等，肝肺热人士食用功效显著。
清明菜的浓煎液治疗慢性气管炎疗效显著。
4、软化血管
清明菜中还含有大量的胡萝卜素和挥发油等物质，这些物质可以起到很好的软化血管的作用，所以常吃清明菜能很好的预防动脉硬化等病症。
5、治跌打伤痛
清明菜可以治疗跌打损，只需要把90克清明菜里添加适量白酒，再混合适量的清水一起煎制，煎好后，要在一天中分2次服用完，你会发现，跌打扭伤引起的肿痛居然很快就消失了。
清明菜的人群宜忌
一般人群均可食用清明菜。
慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等患者可以多吃清明菜，瘀血体质的人群不宜食用清明菜。
看完上文的介绍后，相信大家对清明菜的功效与作用已经有了自己的认识了，此外还介绍了清明菜的人群宜忌，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
清明菜的功效与作用2
清明菜粑粑孕妇能吃吗
孕妇可以吃清明菜粑粑，江浙地区民间常于清明前后采摘清明菜嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。
清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。
但是含有防腐剂的食物孕期要少吃。
每日食物要多样化，不能挑食偏食，不能只吃荤的不吃素的，也不能只吃清淡素的不吃荤的，这些都是不好的。
清明菜粑粑的做法
1、糯米粉，大米粉，艾蒿粉放入盆中
2、加热水和成面团备用。
3、准备好馅料食材，荠菜提前焯烫备用。
4、豆干，荠菜分别切碎放入盆中，再加入雪里红咸菜。
5、腊肉切丁入油锅中炒制出香味。
6、把腊肉丁倒入馅料盆中。
7、加入盐，鸡精，香油拌均匀即可。
8、和好的面团分成55克左右的小面团。
9、取一份按扁包入馅料
10、收口收圆封紧，稍微揉搓成为圆形。
11、蒸锅蒸笼屉要铺上一张荷叶或者芦苇都可以，放入清明粑粑。
12、开水入锅大火蒸制25分钟。
13、蒸好取出表面刷一些食用油即可食用。
清明菜的功效和作用清明菜有哪些功效和作用1、降血压
清明菜有着很好的降血压的作用，因为清明菜中含有一种扩张血管的物质，这种物质能够起到扩张局部血管的作用，所以能够很好的降血压。
2、醒肺祛湿
常吃清明菜能够很好的清理肺部的作用，而且还能够起到祛湿的作用，所以患有干肺热的人可以多吃一些清明菜，能够很好的缓解这种症状。
3、软化血管
清明菜中还含有大量的胡萝卜素和挥发油等物质，这些物质可以起到很好的软化血管的作用，所以常吃清明菜能很好的预防动脉硬化等病症。
怀孕期间能吃清明菜吗、吃清明菜对胎儿好吗食材名称：清明菜热量参考：49.00适宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：脾、胃虚弱者不宜多食，多食会引起胃部不适。
一、清明菜功效与作用
1、清明菜中的胡萝卜素可以转变成维生素a，从而改善视力；
2、清明菜中的钙离子含量非常丰富，可以补充身体所需要的多种金属离子；
3、清明菜可以清热利湿、明目健脾、化痰、利水渗湿，对于体内的热毒堆积现象有很好的辅助治疗功效。
二、怀孕能不能吃清明菜
怀孕能吃清明菜。
清明菜里的成份主要是脂类物质、挥发性植物油、大量的胡萝卜素和B族维生素等成分，孕妇吃清明菜可以吸收很多营养，对自身的健康和胎儿的健康都有帮助，而且吃了也不会引起上火，还能够有效的降低血压，促进血液循环。
三、怀孕能吃哪些蔬菜
1、芋头
孕妇可以吃芋头，芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，同时还富含膳食纤维，能润肠通便，防止便秘，并且可提高机体抗病能力，芋头对于孕妇没有副作用，但是对于腹泻或者血糖高的孕妇也应该少吃。
2、蒜苔
孕妇可以吃蒜苔，但是蒜苔不宜消化，需适量食用。
蒜苔中含有大量的的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素等可为孕妇及胎儿补充营养，提高孕妇的免疫力，防止孕妇便秘和痔疮复发，有利于胎儿生长发育。
3、葛
葛具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。
但是对于孕期来说，一般不建议服用，容易造成胎儿流产。
建议怀孕期的女性最好吃一些蛋白质含量比较高的食物，比如牛奶、牛肉、鸡蛋、黄豆、核桃等。
清明菜的功效与作用及食用禁忌分别是？功效：祛风解表，化痰止咳。
清明菜用作中药药用时，有着祛风解表，化痰止咳的显著功效。
常用作降血压用药，同时其清肺祛湿的作用还能治疗支气管炎疾病。
此外，清明菜也被用作治胃痛的良药，胃痛患者饮用可以改善病情情况。
使用注意：根据前人经验，不可多量食用，正如《药类法象》记载：“少用，过食损目。
”
药理作用
1、镇咳；
2、扩张局部血管；
3、镇痛；
4、降低血压；
5、治疗消化性溃疡；
6、抗菌。
清明菜形状
叶片通常都是成对生长的，和君子兰类似，但是叶片比较小，没有君子兰这么大，而且叶片通常都是呈椭圆形，表面非常光滑，用手触摸一下，叶肉是非常的厚实的。
叶片上还有一些白白的绒毛，手摸上去就像磨砂的感觉。
对于清明菜，平时想要使用的话，一定要注意放在清水中洗净之后，还需要在阳光下进行暴晒，让他彻底脱水，保持干燥，这样比较好保存。
拿出来使用的时候，可以将它放在汤中或者是凉拌，是非常好的选择。
以上内容参考：百度百科-清明菜
清明菜有哪些禁忌？清明菜是一种无毒野菜，一般来说没什么大的禁忌，一般人都可以吃清明菜。
1、清明菜的营养价值
祛风解表，化痰止咳。
2、食用功效
清明菜味甘、性平、无毒，入肺经；具有祛风除湿，调中益气，止咳化痰的功效；可用以治疗感冒风寒，气喘咳嗽，蚕豆病，妇女白带过多以及无名肿毒等症。
内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。
3、适用人群
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质。
4、清明菜的做法如下：
准备的材料：主要是以清明菜和鸡蛋为主，另外要准备盐和味精，还有大葱和油，这里油最好用植物油，毕竟清明菜炒鸡蛋是素菜。
要把清明菜洗干净后切碎备用。
鸡蛋准备三个即可，把鸡蛋打到碗里，加入少许盐和碎葱花搅拌均匀后备用。
底锅上火放油，等油烧热后，把鸡蛋液倒进平底锅里，等鸡蛋结块后，放入清明菜进行翻炒，翻炒期间可以加入盐和味精调味即可出锅了。
清明菜的功效与作用有哪些？清明菜，中药名。
为菊科植物鼠曲草Gnaphaliumaffine?D.Don的嫩茎叶或地上部分。
各地分布。
具有以下功效：
1，降血压
清明菜中有一种可以扩张我们人体局部的血管的特殊物质，这种特殊物质可以治疗非传染性的溃疡创伤，不仅如此，这种特殊物质还可以治疗高血压等病症，效果都是非常好的。
2，清肺祛湿
清明菜还有清理我们肺部，祛除体内湿气，止住咳嗽，化除口腔内积痰的作用，当内服清明菜时，可以治疗慢性气管炎和喘息咳嗽等病患，另外对溃疡病和风湿痛等病患，还有肝肺热人士，建议这些人群可以长期食用清明菜，效果会更为显著。
3，治气管炎
如果患有慢性气管炎的话，可以把清明菜煎成清明菜液，尽可能的浓一些，食用后效果会非常好。
这是因为清明菜对人类的气管炎有很好的治疗功效，方法非常简单，只需要30克的清明菜和15克的鱼腥草还有9克的甘草混在一起，放进砂锅里，再加适量的清水进行煎制，煎半个小时左右就可以了，煎好后把药渣去掉，然后只饮用清明菜药液就可以了。
4，治胃痛
患有胃痛或者是胃溃疡的病患，也可以长期食用清明菜，效果也是非常好的。
和大家分享一下治疗胃痛和胃溃疡的方法，取30克的清明菜，再加9克的甘草，混在一起，放在砂锅里，加些清水进行煎制，这里要注意的是，煎好后一定要趁热饮用，只要坚持饮用3到5天，你会发现，胃痛或者胃溃疡的症状会得到很大的改善。
5，治跌打伤痛
之前我们就说过清明菜可以治疗跌打损，只需要把90克清明菜里添加适量白酒，再混合适量的清水一起煎制，煎好后，要在一天中分2次服用完，你会发现，跌打扭伤引起的肿痛居然很快就消失了。
6，软化血管
清明菜中含有大量挥发油，和胡萝卜素以及一些天然的脂类物质，可以软化血管。
清明菜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清明菜有什么药用价值、清明菜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
