准备食材
面粉、酵母、果蔬泥/粉/汁
做法如下
①基础揉面就按照：
75g面粉+1g酵母+40g水+3g油(可以做适当调整)
→南瓜泥水分多不要加水，紫薯泥需要加点水，揉成不粘手面团就可以。
②用擀面杖多擀几次，擀成面饼（保留点厚度），用模具压出花朵，温泉湿润处发酵至明显变胖，上锅蒸5分钟焖1分钟。
小贴士
揉面时，水分几次倒，边倒边搅成絮状；
反复多擀几次面皮，这样表面会光滑。
如何自制小馒头
花朵刀切小馒头｜最简单的造型馒头做法
准备材料：
面粉300g，水160g，玉米油10g，酵母3g。配方里可以再一点点白糖促进发酵。
步骤：
1.所有材料混合揉成面团，一直揉啊揉，按照上的各种方法揉至面团切面没有气泡。
2.取三分之二的面团加入约3g红曲粉，每个牌子的蔬菜粉上色程度不同，要少量多次添加，千万不要一下加太多。我的配方中三分之二用来做刀切馒头，剩下的部分做花朵馒头，如果不做花朵馒头就直接把一半的面团调色就好。
3.取和白色面团等量的红色面团擀成大饼，剩下的面团要盖上保鲜膜放置。将两片面饼重叠卷起来，一定要卷的紧紧的，切成小段。
4.另外取一点红色面团擀成饼，用模具压成小花，馒头表面喷一点水贴上小花，用一点白色面团揉成小球做花蕊。
5.剩下的红色面团用模具压成花朵形状，如果没有模具这一步可以省略。所有的馒头放入锅中发酵至1.5倍大，水开蒸15分钟闷3分钟出锅。
自制小馒头的原料：面粉、自制小馒头的配料：卡仕达酱、酵母、水、油自制小馒头的做法：1、准备好材料;2、将面粉，卡仕达酱和酵母揉成三光面团;3、面团揉好后，醒十分钟，待面筋松弛后，将面团擀成大薄片;4、面皮四周切去修成方形，再改切成小方块;5、将小方块面片放到平底锅中，摆整齐;6、盖上锅盖，放温暖地方发酵1个小时，等到面片体积变大，拿起时有轻轻的感觉时，就可以了;7、锅置火上，刷上少许油，放入面片小火慢煎至两面金黄即可。1、材料里面粉和卡仕达酱的数量是估计的，可以视面团的软硬，适当的加减水分，只要能揉成三光面团就可以了。2、喜欢更松软的可以适当的延长发酵时间，只要不发过就可以;煎的馒头只需一次发酵过程就好。3、如果手头上没有卡仕达酱，直接用水就可以，味道也很不错的。吃出健康：面粉：1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。/2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
