大家好，我是绿江味道。今天分享得是糖果色小馒头，想做这个，还是因为一次邻居给了我一小盘，看着就非常喜欢，儿子觉得特别好吃。邻居的妹妹是开甜品店得，她做的在店里卖。儿子爱吃，我就想研究研究。在网上寻了好多方子，试过之后还是觉得这个不错。我一共做了七种颜色，真的是很漂亮，很好吃，不嫌麻烦的可以试着做一下。
首先准备：中筋面粉200克×7份，白糖10克×7份，酵母2克×7份，温水50克（只要1份）；调色的原料：南瓜50克，紫薯50克，蝶豆花10朵，甜菜根1小块，菠菜50克，黑米粉15克，这些调色的都是我们平时吃的食物，这样才是最营养，健康的。
第一步，紫薯，南瓜，蒸熟压成泥，菠菜洗干净切段，放进料理机打成汁，过筛，蝶豆花用热水泡出颜色，过筛，甜菜根用料理机打碎过筛，这几种需要过筛的，一定要过筛，这样和出的面才光滑细腻。
第二步，颜色都准备好了，我们就开始和面了。准备7个小盆，加入面粉，白糖，酵母，分别把七种颜色的原料放在每个面粉里，揉成光滑的面团，温水和的就是白色面团，七种颜色分别是：白色，黄色，绿色，蓝色，紫色，粉色，黑白。
第三步，和好的面放在面板上再揉一揉，揉的时间稍微长点，使面团更有筋性。把面团整理成长条，揉圆，用刀切成大小一样的小段，都做好之后，蒸锅里加水烧热，把做好的生丕放在蒸锅里，盖上盖子进行发酵，大约二十分钟左右就可以了。
第四步，发酵好的生丕明显比之前增大，大火烧开，再蒸十分钟，关火后再焖五分钟，打开盖子，香味扑鼻，一个个迷你彩色小馒头，不要太可爱的啦，不同的颜色，不同的口味，既好看又好吃，看着做法有点麻烦，但是只需要一次发酵，当孩子一边吃一边露出愉悦的表情时，你会觉得这点麻烦又算什么呢。
自己在家做，从准备食材到制作，都是自己精心准备的，做给家人食用的，不容许我们有一丁点马虎，我想家人吃得开心，健康，才是我们最终的目的，喜欢我的小伙伴就关注我，让我们一起研究美食，做家人健康的保障者。
