父母给2岁儿童做早餐的时候，要结合食谱上的早餐做法，给孩子做营养又好吃的早餐，才能健康成长。以下是学习啦小编整理的2岁儿童早餐食谱，欢迎阅读。
2岁儿童早餐食谱一：皮蛋瘦肉粥
原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油
做法：
1.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。
2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。
3.皮蛋切丁。
4.高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。
5.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。
6.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。
2岁儿童早餐食谱二：法式蛋皮吐司
食材：200g吐司、150g黄瓜、100g火腿、2个鸡蛋、50ml牛奶、适量沙拉酱、5g糖、1小勺白兰地、15g过筛低筋面粉、适量黄油
做法：
1、准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块
2、取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿
3、将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮
4、打好的蛋液用筛网过滤一遍
5、倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮
2岁儿童早餐食谱三：蔬菜南瓜浓汤
食材：50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉
做法：
1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.
2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.
3、加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.
4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.
5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.
2岁儿童早餐食谱四：萝卜饼
食材：面粉1.5千克，老面500克，白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克，熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。
做法：
1、用面粉(500克)，加入猪油(200克)，混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克)，加入老面揉匀发酵。
2、削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐(20克)腌一下， 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝，与白萝卜丝拌合， 加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。
3、将酵面加碱中和揉匀后， 放在面板上摊开擀平，抹上稀酥面卷起，下60克1个剂子，每个剂子手拿两头扭两转，竖直按平成圆形，包入萝卜丝馅，按成平圆形，下入平底锅两面煎黄成熟即可。
2岁儿童早餐食谱五：胡萝卜饼
食材：胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。
做法：
1、 将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
3、 将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。
猜你感兴趣的：
1.儿童家常早餐一周食谱
2.儿童早餐一周家常食谱
3.简单儿童早餐食谱大全
4.1-2岁宝宝食谱大全及做法超简单
5.营养快手的儿童早餐食谱大全
6.两岁宝宝营养早餐食谱
上海青酸菜炒肉沫
做法：放阳台晒一天，开水末过青菜，少许白醋，扣盘静置5小时，颜色多漂亮，无油炒干水分
油热下肉末炒香、蒜末/小米辣、适量料酒老抽，继续炒香，少许盐/胡椒粉，大焚辣椒需下即可
鲍鱼红烧肉
做法：五花肉冷水下锅，融化冰糖，煮至浮沫捞出沥干，倒入五花肉炒匀。加1勺老抽、2勺生抽，加入葱姜、八角翻炒，1勺料酒翻炒均匀，加热水没过五花肉，出锅前10分钟倒入，焖煮45分钟到1小时，鲍鱼 大火收汁即可
酸辣汤
做法：准备绢豆腐、金针菇、香菇、木耳、火腿肠、番茄、食材改刀，锅内起热油番茄炒出汁。加入适量清水煮沸，放入所有食材，加入两勺生抽、一勺香醋，加入少许盐和适量黑胡椒粉，煮沸以后淋上蛋液，最后淋入少许淀粉水即可~
毛豆炒牛肉
做法：水开加一小勺盐，熄水2分钟，几滴食用油，牛肉炒至变色，小米椒和蒜末，加一勺米酒增香。半勺老抽上色，炒香炒入味，倒入毛豆，少许辣椒末/胡椒粉，一勺生抽，小半碗清水，煮个1/2分钟即可
油焖茄子
做法：茄子切条上锅蒸熟、油热放入辣椒煎出虎皮状，放入蒜末、小米辣爆香，放入茄子翻炒、加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许盐翻炒均匀即可出锅啦
金针菇嫩豆腐
做法：少油爆香苏未和辣椒放入金针菇和豆腐，放入酱料焖煮3分钟，具体配方看正文，最后加入葱花
香辣草鱼
做法：鱼洗净切块、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺料酒、少许盐和黑胡椒粉、1勺食用油、1勺淀粉、抓拌均匀，腌制15分钟，砂锅中油热，放入姜蒜头 洋葱，放入腌制好鱼块。小米辣爆香1分钟。把腌制酱汁也倒进去，在加入1小碗清水盖上小火焖10分钟，撒上葱花即可，装碗开吃
毛豆雪菜炒牛肉丸
做法：毛豆燕熟捞出，牛肉丸切片煎熟，放入毛豆翻炒，放入雪菜翻炒下，加一勺生抽和蚝油，放小米辣芹菜炒匀
