用料 ?
猪肋 800克
料酒 ?2勺
盐 ?适量
生抽 ?适量
辣椒粉 ?适量
花椒 ?适量
生姜大蒜 ?适量
红酒 ?适量
蜂蜜 ?适量
烤箱猪肋骨的做法 ?
所有调料放入肋排里，用叉子在肉上插孔，方便入味，调料根据材料多少来适量加减
最好能腌制过夜，或者3个小时也可以。烤盘上放一张铝箔纸，摆上肉和土豆～土豆不放也可的
在上面在放一张铝箔纸
烤箱220度预热10分钟后，放入烤盘40分钟
40分钟后拿出来，揭掉上面一张铝箔纸，会有汤汁，倒一半出来，留一半，肋排表面刷蜂蜜，在放到烤箱烤20分钟
烤好了拿出来切开，午餐可以可劲的吃肉肉了
没吃完的，晚上可以在烤烤，把它干掉
晚上又加了一点点芝士，旁边放了饼
好吃到仅剩的汤汁也蘸馒头吃光光啦
鸭肋骨
材料
主料：鸭骨350克，白菜500克，黄花菜（干）50克，调料：盐5克，白醋5克，味精3克
做法
1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。
2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。
3.包心白菜洗净置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成数条备用。
4.此时炖锅中的汤汁已稍浓，可先加入白菜条，拌匀一下，续加入黄花菜，以大火煮滚，再加入盐与味精拌匀一下，即可装入大碗内上席供食。
